言叔最近逛商超，明显感觉到了车厘子市场的“冰火两重天”。曾经被贴上“中产勋章”标签的车厘子，如今在山姆、盒马等货架上堆积如山，价格跌得让早买的人直呼亏大。

2026年开年这波降价潮来得又快又猛，曾经高攀不起的水果，如今成了大家随手就能拿起的平价选择。

就在1月17日晚，7600吨智利车厘子和蓝莓刚靠泊天津港，东疆边检站还专门开通快速通道保障通关。

进口量持续加码之下，车厘子的价格神话彻底破灭。只是这看似美好的“车厘子自由”，背后藏着哪些不为人知的门道与隐患？

今年车厘子的价格，说是“腰斩”都毫不夸张。

言叔在永辉超市看到，3J级2.5公斤装的车厘子售价仅159元，对比30天前的价格，降幅接近四成，创下了近年同期的最低价。

广州江南果菜批发市场的数据更直观，智利车厘子批发价从2025年11月上市时的每公斤百元左右，骤降至1月16日的56元，近乎腰斩，比去年同期低了三成多。

价格跳水的核心，还是供给端的“爆仓”。智利本产季计划出口1.31亿箱车厘子，其中九成都会运往中国，分摊到14亿人身上，每人得吃400克才能消化完。

海运的加码更是加剧了库存压力。本产季智利开通了32个直航中国的海运航次，较上一产季翻了一倍。

去年12月初，首艘快线船就带着8000吨车厘子抵达广州南沙港，随后五天内到港量飙升至11.2万吨。

空运车厘子还没卖完，海运的货就扎堆到港，空运果只能被迫和海运果同价甚至低价抛售。

加上经济增速放缓，企业福利采购大幅减少，大家更愿意选草莓、砂糖橘等国产应季水果。

时代在线网报道称，受供需关系影响，今年车厘子销售季预计提前结束。

不过也有商家透露，因春节较晚，节前价格或会出现短暂反弹，但整体低价态势难改。

近十年的市场培育，让车厘子从看天吃饭的珍稀水果，变成了标准化供应链产品。稀缺滤镜消失后，它的定价终究要回归供求本质，这波降价其实是市场的必然结果。

价格下来了，品质却成了大家最关心的问题。

言叔身边不少朋友吐槽，现在买车厘子像开盲盒，软果、坏果时有出现，宣传和实物差距不小。

华商报大风新闻记者走访西安多家商超的实测，也印证了这种情况。

在盒马App上下单3J级车厘子，宣传页写着“颗颗脆嫩”，收到货后却发现多数果实发软，仅有少数保持脆感。

不同盒马门店的品控也参差不齐。南稍门店的礼盒装存在个别坏果，少数果实发软。

大茂城购物中心店的打折车厘子问题更明显，果肉发软、凹陷甚至腐坏发黄，正价产品则相对稳定。

不过也有惊喜，言叔在永辉超市随机挑选了一箱3J车厘子，开箱后果肉硬实脆甜，没有软果和坏果，日期也很新鲜。

工作人员说，今年159元的价格，去年能卖到220元以上。

华润万家的工作人员则给出了实用建议，喜欢脆口的可以选刚到的空运XL箱装，散装车厘子普遍偏软，更适合做果酱或果盘。

盒马部分门店对日期较早的礼盒打8折，仅限线下购买，性价比尚可。

车厘子品质波动，和运输方式密切相关。

海运周期长达23天，虽运费仅为空运的六分之一，但易出现压伤、软果问题。

空运品质更优，却因库存积压被迫低价处理，拉低了整体品控口碑。

有货主向记者透露，为了控价压货一周后，车厘子质量明显下降，导致市场行情低迷，即便低价也难卖出，不少货主都在亏本清仓。

实现了车厘子自由，不少人开始敞开了吃，但言叔要提醒大家，再好的水果也需适量，过量食用反而会伤身。

网上流传“吃5颗就中毒”的说法虽夸张，却也敲响了警钟。

宁波一位张女士就因连吃1公斤车厘子，引发急性肠胃炎，上吐下泻不说，还因果肉色素导致“血便”，虚惊一场。

28岁的李先生过量食用后，也出现了口腔溃疡，上火症状明显。

对特殊人群来说，风险更甚。

一位慢性肾衰患者吃了一斤多车厘子后，血钾升高引发心动过缓、四肢无力，最终需紧急透析才能缓解症状。

中国科学院植物学博士史军解释，车厘子确实含氰化物，但含量微乎其微，且主要集中在果核里，正常食用完全达不到中毒剂量。

要靠车厘子补铁中毒，成人得吃333公斤，根本不现实。

关于“每天不能超过15颗”的说法，史军表示并无统一标准，需结合个人体质。

但车厘子糖度较高，部分品种可溶性糖含量达19度，糖尿病患者需严格控量。

医生建议，健康成人每次吃50到100克，大概8到15颗为宜，儿童和老人需减半。

肾病患者每日摄入量不宜超过200克，食用前用流动清水冲洗干净，更安全放心。

还有人寄望车厘子助眠，其实也不现实。

每100克车厘子仅含1.5到1.8微克褪黑素，要达到助眠效果得成吨食用，远不如好好休息来得实在。

这波车厘子价格暴跌，与其说是市场寒冬，不如说是理性回归。它褪去了“身份符号”的光环，从高端送礼硬通货，变成了寻常百姓家的餐后水果，这本身就是消费市场的进步。

对消费者而言，既能以低价享受美味，也需擦亮眼睛挑选，避开软果、坏果的坑；对商家来说，供需失衡下更要做好品控，不能因低价就放松对品质的要求。

无论价格涨跌，理性消费、健康食用才是核心。毕竟所谓的自由，从不是毫无节制的狂欢，而是恰到好处的享受。