标签: 米饭
回锅牛肉:10分钟把剩菜升级成米饭杀手!
汤汁千万别浪费，浇热米饭，米粒被红油裹成“酱香棕”，一口下去，灵魂出窍，一碗饭瞬间见底。吃法进阶：剩汤汁第二天煮面，加两片青菜，秒变“回锅牛肉面”；或者夹馒头，把牛肉和辣椒剁碎抹在热馒头上，中式“肉夹馍”完成，...
经常吃冷米饭,能降血脂、降血糖,甚至改善脂肪肝?
米饭是餐桌上少不了的主食，大多数人都是做好了趁热吃，可有一部分人偏偏喜欢吃冷米饭，因为听说吃冷米饭，可以降血脂血糖，甚至还有助于脂肪肝的恢复。真的是这样吗？先说结论：之所以有人吃冷米饭血脂血糖降了，其实是冷米饭...
米饭的一个小改变,就能降血脂、降血糖,甚至改善脂肪肝?
米饭是餐桌上少不了的主食，大多数人都是做好了就趁热吃，可有一部分人偏偏喜欢吃冷米饭，因为听说吃冷米饭，可以降血脂血糖，甚至还有助于脂肪肝的恢复。真的是这样吗？吃冷米饭有这么多好处吗？先说结论：之所以有人吃冷米饭...
做了这5道下饭菜,不吃三碗米饭根本不够吃,值得大家去尝试
做了这5道下饭菜，不吃三碗米饭根本不够吃，值得大家去尝试。分别是：蒜香牛肉粒、肉末青菜、炸蟹柳、鱿鱼土豆条、富贵虾。蒜香牛肉粒 牛肉外焦里嫩，蒜香浓郁，每一口都有胡椒的微辣和蚝油的鲜香，咬下去肉汁四溢，超满足！...
隔壁办公室的几个同事，今天一个都没到食堂吃饭。我觉得有点奇怪，吃完饭走进去一看，
隔壁办公室的几个同事，今天一个都没到食堂吃饭。我觉得有点奇怪，吃完饭走进去一看，好家伙，这些人正吃的可开心了。我打趣道说：“原来你们都点外卖吃呀，食堂有免费都不来吃”。老王嘴里叼着半块馒头，手还在往塑料袋里掏东西，听见这话动作顿了顿，馒头渣掉了点在裤子上。他赶紧拍了拍，抬头时眼睛往桌角瞟了瞟。我顺着他眼神看过去，那儿放着个搪瓷盆，上面严严实实盖着个锅盖。“自己随便弄了点。”李姐接过话头，手在围裙上擦了擦。那围裙我认得，是去年公司活动发的，印着个褪色的logo。窗外的阳光斜斜照进来，能看见空气里细细的灰尘在飘。风扇在角落里转着，发出规律的嗡嗡声。我正想再问，小王端着个碗从门外进来，碗里冒着热气。他看见我，愣了一下，随即咧嘴笑了：“陈哥，来尝尝？我老家带来的腊肉，我妈寄的。”老王已经掀开了锅盖。哪是什么腊肉，就是一锅白菜豆腐炖粉条，汤色清清白白的，飘着几点油星。中间倒是真有几片薄薄的腊肉，切得透明。“坐坐坐。”张姐不知从哪又变出个折叠凳，硬拉我坐下，塞过来一双筷子。我这才看清楚，每个人碗里都是米饭配这炖菜。桌子中间还有个小碟子，装着些黑乎乎的咸菜。老王的手机亮了一下，他瞥了一眼，没理。“今天……是什么日子？”我夹了片豆腐，忍不住问。桌上安静了几秒。李姐轻轻叹了口气：“小王妈妈住院了，老家那边……手术需要钱。这孩子这几个月，中午就啃馒头，晚上泡面都舍不得加肠。”小王低着头，筷子无意识地拨着碗里的粉条。“我们这帮老家伙，也帮不上大忙。”老王开口，声音有点粗，“凑了点钱，但他死活不肯要。那就只能变着法儿，把他拉过来一起吃。说是尝尝腊肉，其实就是想让他吃顿好的。”张姐往小王碗里夹了片最大的腊肉：“吃吧，你妈要是知道你在外头不好好吃饭，病该着急了。”小王没说话，端起碗，大口大口地扒饭。吃着吃着，眼泪就掉进碗里了，他也没擦。老王举起他那泡着枸杞的保温杯：“以茶代酒，别的没有，管饱。以后中午，都这儿吃。”我们都举起了杯子，搪瓷缸、玻璃杯、保温杯盖，碰在一起，声音零零落落的。那天的白菜豆腐真好吃，粉条吸饱了汤汁，软糯糯的。腊肉很少，每人只能分到一两片，嚼起来特别香。后来我才知道，那腊肉是小王妈妈手术前特意寄来的，说给同事们尝尝鲜。他们就用这腊肉，每天换着花样做炖菜，硬是把小王拉过来吃了整整一个月。办公室还是那个办公室，报表还是那些报表。只是每到中午，隔壁总会飘来淡淡的饭菜香。有时是白菜豆腐，有时是土豆南瓜，那几片珍贵的腊肉，总会出现，也总是被夹到小王的碗里。
米饭放凉吃更不容易升血糖和长胖?秘密藏在“抗性淀粉”里!
再加热后，抗性淀粉也会部分保留，像米饭冷藏后重新加热，血糖反应仍比新鲜热米饭要低。青香蕉：也就是未熟透的香蕉，青的越明显，抗性淀粉含量越高。熟透后甜味上去了，抗性淀粉就下降了。冷却的薯类和淀粉蔬菜：淀粉经过加热...
![碳水配碳水啊！[？？？]](http://image.uczzd.cn/16399247193373743821.jpg?id=0)
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被鱼刺卡喉咙,别再喝醋吞米饭,教你3招,让鱼刺自己“跑出来”
如果被鱼刺卡喉咙，以后别再喝醋、吞米饭、，教你正确方法，让鱼刺自己“跑出来”，赶紧收藏备用吧。大家都知道鱼肉营养丰富，内部富含优质蛋白，是餐桌上的常客。但是，吃鱼时最让人头疼的一件事，就是不小心被鱼刺卡喉咙，...
米饭是好的主食吗?
米饭是适合大多数人的优质主食，尤其是搭配杂粮的米饭，能为人体提供稳定且易吸收的能量，是日常饮食的理想选择之一。具体可以从这几个方面来看： 1.核心营养供给 米饭的主要成分是碳水化合物，能快速为人体补充能量，满足日常...
青椒茄子丝:米饭的吸溜神器
别急着点外卖，把它们切成丝，十分钟炒一盘“紫绿双侠”，香辣软滑，筷子一伸就停不下来，米饭自动消失半碗，减肥誓言再次延期。先把茄子洗净去蒂，切成半厘米见方的长条，别太细，炒后会缩水。撒一小撮盐，用手翻拌，像给茄子...
