浙江,一女子身体有点虚,想着好好补一下,于是将30根海参一股脑全倒进高压锅里,想着焖得烂糊些,吃下去更能吸收,万万没想到,等她掀锅准备饱餐一顿时,发现海参已变成一锅泥,女子当场就觉得天塌了,钱都打了水漂
当时她满心欢喜掀开锅盖,眼前的景象直接让她傻了眼,锅里哪还有海参的影子,只剩一锅稠稠乎乎、分不清原材料的浓汤糊糊
拿勺子一搅,心都凉了半截,那30根海参算是彻底“壮烈牺牲”,化成了一锅泥。这位女士当场就绷不住了,又急又委屈,眼泪啪嗒啪嗒往下掉,心疼得直跺脚,感觉这一锅煮化的不是海参,是白花花的银子,更是自己补身体的指望
这事儿传出来,不少网友跟着心疼,也有人觉得好笑。但说实在的,笑过之后,这里头有个挺实在的理儿
咱们平时总爱说“虚了就补”,可到底怎么补,真不是往嘴里塞好东西就完事了。这位女士的心情特别能理解,人一虚,就容易急,恨不得一口吃成个胖子,把亏空立马填上。可恰恰是这种心态,最容易出岔子
海参这东西,金贵是金贵,可它金贵在慢慢滋养,而不是大火猛攻。高压锅那脾气,对付牛筋羊肉是行家,可拿来对付海参,尤其是高品质的,简直就是暴殄天物。30分钟高压焖煮,那压力、那温度,胶原蛋白链直接崩断,全溶进水里,可不就成浆糊了嘛
还有网友说:别生气,放到冰箱里冻它24个小时,拿出来再砌成海参形状,就是一个很好的海参果冻
这倒也是个办法,哭也哭了,心疼也心疼了,还能怎么办?与其对着锅底掉眼泪,不如换个思路,好歹这是一锅纯纯的胶原蛋白浓汤,冻起来当皮冻吃,也不算彻底糟践东西

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