姐妹们，今天给大家出一个巨下饭的下饭家常菜五花肉炒千张，做法简单，家常厨房小白也可以完全复刻。如果上班不知道该带什么菜的姐妹可以试试这个。早上去公司就想着吃午饭，因为真的巨好吃。
👩‍🍳做法如下⬇️
五花肉切小块备用，千张切条备用，再准备一些姜蒜，蒜苗，糍粑辣椒，小米辣。
1⃣️起锅烧水，水开将千张焯水1分钟捞出。
2⃣️再起锅烧油，油热放入五花肉煸炒出油脂。加入姜蒜、小米辣和糍粑辣椒炒出香味。放入焯好水的千张豆皮，加入1勺生抽，1/3勺老抽，半勺蚝油，适量的盐翻炒均匀。再加入蒜苗和半碗水淀粉翻炒均匀即可。这样做出来的千张五花肉，千张上面裹满了酱汁，真的巨下饭。