全国人大代表中医宋兆普分享： 人的衰老从肾脏功能变弱开始，每天吃一小把盐炒黑豆，补肾气，强肌肉，浑身有使不完的劲！ 中医认为黑色入肾，黑豆性平味甘，能补肝肾、强筋骨，而盐味咸，可引药入肾，两者搭配，能更好地发挥调养作用。尤其适合平时工作劳累、体质偏弱、容易乏力的人群，作为日常食补非常合适。 盐炒黑豆的制作并不复杂。先将黑豆洗净，用凉水浸泡7至8小时，泡发后上锅蒸30分钟，蒸透的黑豆更易被人体吸收。接着在锅中放入粗盐炒热，再把蒸好的黑豆倒入，先大火翻炒，待表面盐粒脱落，转小火慢炒至豆皮开裂、豆仁酥脆即可。晾凉后筛去多余盐分，装瓶保存，每天吃一小把就行。 现在很多人一提养生就想到昂贵补品，其实对大多数人来说，日常饮食调养才更实在。盐炒黑豆成本低、性质温和，不刺激肠胃，男女老少都可适量食用，不用刻意忌口，也不会给生活增加负担。 真正的养生，不在于一时大补，而在于细水长流的坚持。比起追求高价保健品，这种家常、安全、易坚持的方法，更适合普通家庭。每天少量食用，慢慢调理肾气，改善体力，身体状态会在不知不觉中变好。 健康从来都是靠日常积累，平价食材一样能吃出好身体。这款简单的盐炒黑豆，值得大家试一试。