德国总理默茨的杭州午宴，没选更知名的“楼外楼”，而是选在了杭州花家山庄。 中午安排的菜品是杭州菜代表，西湖醋鱼和东坡肉，不过为了迎合外宾的口味和用餐习惯，厨师专门做了改良升级。 东坡肉改成了桂花鲍鱼，西湖醋鱼则用笋壳鱼代替了草鱼，腥味既没有那么大，也没有刺，默茨吃完也竖起了大拇指。 个人没吃过西湖醋鱼，倒是经常看见网上有人吐槽说难吃，还好这次做了改良，不然默茨尝了原版的西湖醋鱼，怕是就要对这道杭帮菜代表产生误解了。 还有网友说，大人物吃饭果然不选网红店，选的花家山庄低调又有规格，菜品改良也考虑得很周到。
