欧洲人年吃 26 公斤奶酪，中国人按片尝‼️奶酪在中国彻底水土不服 法国人均一年吃掉26公斤奶酪，德国人24公斤奶酪，美国人18公斤奶酪。奶酪在欧美风生水起，为何在我国按片尝。奶酪进入中国市场后总是不温不火的状态。超市货架上的奶酪片，每次去都安安静静的躺着。那为什么奶酪在中国却水土不服了呢？ 这个就得从倒回200多年前中世纪，那时候的欧洲冬天又冷又长，粮食不好存，牛奶更容易坏。没有冰箱，没有冷链，也没有什么可以提前消费的生活方式。于是能存放很久的奶酪就此诞生。到18、19世纪，工业革命来了，奶酪生产规模化与欧美人深深绑定。热门 、中国并不是没做过奶酪，即便几千年前北方游牧民族也从来没把奶酪当主食。中国的蔬菜水果四季都有，中国烹饪方法主打炒、炸、爆、炖、焖、煨、烧，烟火气十足，这个奶酪的做法很难融合。再者奶酪对欧美人来说价格绝对便宜，而奶酪进入中国要经历关税、运输、冷链、包装，身价一路翻3倍。普通消费者看到价格后的第一反应永远是这么贵凭什么要买？