你知道中国各色水果的产地及产量吗？中国14亿人每年消费水果数千万吨，各地为这些品种丰富的水果生产作出了积极贡献。 中国水果产量这些年一直稳居世界第一，2023年全国水果总产量超过2.9亿吨，2024年数据还在往上走，基本每年消费量都在2.5亿吨以上，14亿人平均下来一人一年吃200多斤水果，这数字听着就挺实在。各地气候土壤不一样，种出来的东西也各有特点，基本形成了几个大块的产区格局。 先说柑橘类，这块广西最硬核。广西柑橘产量常年占全国三成左右，2023年接近2200万吨，连续好几年全国第一。沙糖桔产量全国70%都在广西，沃柑也占了45%以上。广东、湖南、四川、重庆这些地方也产，但规模和集中度比不过广西。广西地形多山，丘陵地带适合种宽皮柑橘，成本相对可控，市场接受度高。 苹果这块，陕西和山东是双雄。陕西红富士产量全国第一，2023年全省苹果产量1400多万吨，占全国26-27%。山东产量也上千万吨，常年第二，主要优势是早熟品种和出口。甘肃、河南、河北、辽宁这些地方产量也不少，但前两名基本稳了。陕西黄土高原昼夜温差大，果子糖分积累好，口感脆甜，市场认可度高。 梨子河北最稳。河北鸭梨、雪花梨产量全国第一，2023年全省梨产量400多万吨，占全国20%左右。新疆、河南、安徽、山东也产梨，但河北的鸭梨品牌和产量优势明显，出口量也大。 香蕉广东排头兵。广东香蕉产量常年占全国38%左右，2023年接近500万吨。广西、云南、海南紧跟在后面，三省加起来占全国八成以上。广东雷州半岛、湛江这些地方土壤和气候适合，香蕉串大、产量稳。 葡萄新疆最强。新疆鲜食葡萄和酿酒葡萄产量全国第一，2023年全省葡萄产量350万吨左右，吐鲁番、和田、喀什是核心区，占新疆一半以上产量。山东、河北、云南、宁夏也有规模，但新疆的光照和昼夜温差让葡萄糖度高，品质有保证。 桃子山东产量全国第一，2023年全省桃产量450万吨左右，占全国五分之一。河南、河北、江苏、浙江紧随其后。山东桃子品种多，早中晚都有，上市时间拉得长。 荔枝广东占大头。广东荔枝产量全国40%左右，2023年接近180万吨。广西产量第二，海南、云南、福建也有，但规模小。广东茂名、湛江、广州周边是主产区，妃子笑、糯米糍这些品种卖得火。 龙眼还是广东第一，产量110万吨左右，广西70万吨，云南、福建跟在后面。菠萝广东占全国六成以上，海南、云南次之。芒果云南产量全国第一，2023年170万吨左右，广西、广东、海南、四川攀西地区也有贡献。 猕猴桃陕西最牛。陕西猕猴桃产量占全国三分之一，全球四分之一，主产周至、眉县、岐山，2023年全省157万吨。四川、贵州、湖南产量也不少，但陕西的红心、黄金果这些新品种推广快。 西瓜河南全国第一，2023年产量1300万吨左右，占全国20%以上。全国西瓜总产量6000多万吨，河南、山东、河北、安徽、江苏这些省份产量大头。红枣新疆占全国一半，320万吨左右。杏也是新疆占鲜食杏一半以上。 其他特色水果，广西的火龙果、百香果、柿子、柚子产量全国领先，柚子占全国五成多。内蒙古的哈密瓜、甘肃的蜜瓜也有名气。 整体看，南方广西、广东、云南主打热带亚热带水果，北方山东、陕西、河北、新疆专注温带水果，河南西瓜、梨子产量突出。各省发挥比较优势，品种互补，基本保证了全国水果市场全年不断档。果农种地不容易，靠天吃饭的部分少了，靠技术、靠规模、靠市场的部分多了。产量上去了，品质也在提，进口水果冲击有，但国产水果性价比高，市场份额稳得住。 这些年冷链物流发达了，产地直发超市、电商平台，损耗降下来，果子到消费者手里更新鲜。品牌意识也强了，好多地方开始打地理标志，消费者认产地买东西。水果产业还带动了包装、运输、加工、冷库这些上下游就业，农村经济多了一条腿。总的来说，中国水果这块，各地出力，全国受益，盘子大，品种多，吃得起，吃得好。