徐文兵老师诟病营养学：一种食物里营养成分多了去了，你只检测出十几样就拿这些说事，怎么可能不盲人摸象，摸到什么就是什么。这的确在理，但他不也是一样，他自己阳虚，只能体会出食物的寒热，但是食物除了寒热还有补泻升降宣收等特性，他不是照样盲人摸象。比如他说鸡蛋寒，他吃了煮鸡蛋就漾清水，葡萄凉，他吃了葡萄就督脉凉。但是有些本草书中认为鸡蛋是平的，就算鸡蛋寒，有些人吃了鸡蛋腹胀反酸也未必是承受不住鸡蛋的寒热，更可能是胃虚消化不动高营养素密度的鸡蛋（营养学认为鸡蛋营养素密度比瘦肉和多数内脏都高）。就算葡萄凉，那为什么狗不能吃葡萄，狗不是阳气比人还足吗？我作为气虚者体验葡萄动气太厉害，而且入胆，徐说他从小就发现自己胆虚，有可能泻了胆气的原因。