西红柿批发价翻十倍，市民喊吃不起，菜农却说没多赚，真相是什么？ 今天去超市买菜，结账时吓了一跳，两个中等大小的西红柿，居然要九块八。我问旁边大妈，她说以前几毛钱一斤，现在贵得离谱。网上也全是吐槽，都说“番茄自由”没了，连西红柿炒蛋都不敢随便做了。 我特意查了数据，去年上半年西红柿批发才一块八一斤，现在有些地方卖到十三块。这涨幅确实吓人，但奇怪的是，老家种菜的表哥却说今年没赚到钱，还亏了不少。 天气是最大问题。去年夏天太热，他们那片的苗子全得了病毒病，叶子发黄卷曲，打药都不管用。秋天又连着下雨，地里积水，根都烂了，只能重新栽一遍。这一来二去，上市时间晚了快一个月。 种的人也少了。前年价格太低，很多人赔钱，干脆改种辣椒或豆角。我们县去年秋茬西红柿面积比往年少了一成多，山东那边更狠，直接砍掉两成。供应一下就紧张了。 北方冷得早，大棚刚搭好，电费和保温成本就上去了。补光灯一开就是一整晚，油钱也涨，运一趟菜比往年多花几百。云南的虽然开始上市，但量不够，还得靠长途运输撑着。 表哥说他们那边收购价是涨了，但补苗、买药、人工全得自己掏。有一家邻居为了抢工期，一天雇了十几个人，光工资就两三千，最后算下来 barely 回本。 超市里那些精品包装的，看起来漂亮，其实产地都一样。只是挑了个头大的，加个盒子，价格直接翻倍。普通散装的也不便宜，因为中间经过好几道贩子，每转手一次，价就往上抬一点。 我家楼下小饭馆换了菜单，西红柿炒蛋分量减了一半，有的直接换成醋溜土豆丝。老板说再这么下去，得把这道菜撤了。我妈现在一周只买一次，切片拌糖都省了，直接炒点肉片混着吃。 前几天朋友聚餐，点了个番茄牛腩，服务员端上来全是汤，番茄只有五六块。大家开玩笑说，这年头牛肉不稀奇，番茄才是主角。 农业农村部的数据说，3月下旬价格会慢慢降。主要是云南和四川的新果大批下来，加上天气回暖，北方大棚产量上来，供需能缓一缓。 但这事也不是第一次了。大蒜、生姜都曾这样忽高忽低，农民没稳收入，消费者也跟着折腾。种的人怕亏，买的人嫌贵，中间谁也没真正落着好。 价格高不是因为有人囤货炒作，就是实在种不出来。一整年气候不顺，加上前年赔过，谁还敢拼命扩种？能保本就不错了。 现在地里的苗子已经长起来了，阳光充足，长势看着比去年强。只要别再出意外，再过二十天左右，应该就能看到便宜点了。 菜市场今天还是老样子，西红柿摆在最显眼的位置，标价牌写着12.8元一斤。买的人不多，问价的倒不少，来回看几眼，最后摇摇头走了。