贵州豌豆尖，一掐一万元，村民笑了 贵州龙里县湾滩河镇这几天天还没亮透，地里的豌豆尖就冒了露水。园区村的村民们已经下地了，手上不停，一把把嫩芽被掐下来，装进筐里。这玩意儿看着普通，但一公斤能卖到320块，贵的时候比肉还贵。 镇上种了8000多亩，单季一亩能收1000公斤，算下来全年产值超过4800万。这数字不小，关键是来得快。豌豆尖20天就能摘第一茬，从去年10月一直到明年3月，中间能摘好几回。种下去不用等太久，马上就能见钱。 镇里副镇长张浪说，这叫“短、平、快”产业。长得快，风险小，收益稳。每天近一万公斤的新鲜货从这儿发出去，冰一冰打包，晚上走冷链，第二天北京上海的超市就上了架。 村里有加工厂，30多个工人坐着“掐尖”。王锡芝就是其中一个，她一天能掐15公斤，最多挣100块。她说不累，还能顾家里的老人孩子。像她这样的，在周边加起来有80多人靠这活计吃饭。 有个叫罗英的种植大户，2018年回村搞了200亩地，自己还开厂做精细加工。她把豌豆尖分成四等：“两叶一心”、“一叶一心”、“精品”和“豆贝”。最贵的是“豆贝”，就是最嫩的那点尖，一公斤卖到100块。她说光这一项，一年卖得都不错。 “豆贝”讲究手工，机器做不了。早上摘，下午分拣，当晚运走，24小时内到外地餐桌。保证新鲜，才能卖上价。人家大城市认这个，吃的就是这口清甜脆嫩。 园区村总共1500亩地种这个，全村559户人，不少都沾着豌豆尖的光。有人种，有人采，有人分拣，有人运。村委会主任李萍算了笔账，人均种1.5亩，一亩赚6500，2025年人均收入能到2.1万。 这钱不算暴利，但胜在稳定。五个月的采摘期，持续有活干。不像别的农活，干一季歇三季。这儿一茬接一茬，不断流。谁家有点空闲时间，都能来碰点零花钱。 以前冬天地闲着，现在正好种豌豆尖。秋收完的地不浪费，立马翻土下种。短周期作物，收了又种，种了又收。农民手脚勤快点，收入自然就多了。 龙里豌豆尖2016年就拿了国家地理标志，湾滩河镇也评上了“中国豌豆尖之乡”。名头有了，市场也打开了，香港、广州、深圳都来进货。 现在全镇连种带加工，链条全了。公司、合作社、农户绑在一起，种的放心，卖的顺畅。贵的时候一斤卖到160块，就算是普通等级，也能卖个五六块一斤。 地里长出来的不是草，是钱。掐一把，是一把收入。村里日子比前几年踏实多了。