南通人都在看 【这道菜满满都是海的味道】白举纲厨艺渔家的灶台香气正浓。@白举纲 跟着江苏省南通市如东县滨海村的村民学做当地特色美食文蛤饼,撬壳取肉、洗净切碎,拌入茄子丁、葱花、姜末,和上面糊,下锅慢煎。刚出锅的文蛤饼外脆里嫩,咬开还带着汁水。这一口鲜,是海边人家最寻常的滋味。
南通人都在看 【这道菜满满都是海的味道】白举纲厨艺渔家的灶台香气正浓。@白举纲 跟着江苏省南通市如东县滨海村的村民学做当地特色美食文蛤饼,撬壳取肉、洗净切碎,拌入茄子丁、葱花、姜末,和上面糊,下锅慢煎。刚出锅的文蛤饼外脆里嫩,咬开还带着汁水。这一口鲜,是海边人家最寻常的滋味。