标签: 红烧肘子
在北方,吃肘子还得看这10个地方,不接受反驳
1750年中元节,乾隆去清西陵祭祖,在梁格庄行宫尝了口民间“红烧肘子”,直夸“皮红油亮、香飘四座”,当即带回宫让御厨改良,定名“宫廷肘子”, 后来传到民间成了“福寿肘子”,寓意“福寿双全”。要说这菜,红亮得跟擦了...
红烧大肘子配方大揭秘!软糯脱骨,全家人抢着吃!
而红烧大肘子,无疑是那个能让全家人眼睛一亮、胃口大开的绝佳选择!这道菜色泽红亮,肥而不腻,入口即化,每一口都是对味觉的极致诱惑。别看它听起来复杂,其实只要掌握了几个小技巧,厨房小白也能轻松驾驭。今天,就让我们...