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杭州人餐桌上的两位“老演员”还能怎么烧?杭帮菜大师和专业海鲜餐厅老板各有绝活
说起来，杭州不是直接靠海，所以在物流不发达的年代，我们餐桌上最常见的海水鱼，主要就是黄鱼、带鱼、鲳鱼，尤其是前二位，也是杭州的主厨们非常乐意花时间去琢磨的食材。前段时间，我们赶了两个有意思的主题性宴会，一个黄鱼...
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浙江杭州美食，这种小店，杭帮菜值得冲！
杭州·杭小厨 美食推荐： 1️⃣.古法东坡肉，浓油赤酱的代表，瘦肉软烂，肥肉入口即化，完全不腻。2️⃣.泉水牛腱子，汤底清澈，牛腱子切得薄厚适中，鲜嫩又有嚼劲。3️⃣.私房茶香虾，能闻到浓郁的茶香，河虾被炸得酥脆，连壳...