印度奶奶做30个鸡蛋炒西红柿,全村人都有份,女人小孩先吃
我在原始部落做家常西红柿炒鸡蛋,全程状况百出,最后端上桌全族人连汤都喝得精光。
今天直接扎进部落的露天石头灶台,就想带大伙见识下部落版鸡蛋锅里倒的硬核全过程。
食材说起来简单,就一盘鸡蛋、一盘西红柿,再备上油和酱油,洗干净就能开工。
我平时在家很少做饭,敲鸡蛋敲了半天,碗里飘的全是碎蛋壳,折腾半天根本挑不干净。
旁边的部落奶奶看不下去,伸手三两下就把所有碎壳全捞出来了,手速快得我都看傻了。
切西红柿我嫌小刀太费劲,直接抄起半米长的大砍刀,咔咔两下切得匀匀的,用着是真得劲。
刚准备完食材,天边乌云就压了过来,雷声轰隆隆响,眼看着就要下大雨。
我们也没停下手里的活,奶奶把架好的铁锅烧热,倒上油就准备往锅里下料。
我嘴馋说要多放辣椒才够味,直接倒了小半罐本地的猛辣辣椒,那辣度我平时吃两包都要辣得嘶哈半天。
接下来要搅六斤重的咖喱料,我抢着要上手,攥着大木棍搅得胳膊都酸了,活脱脱个体力活。
好不容易把咖喱搅匀,往锅里一倒我瞬间傻了,料多到差点漫出来,我还以为要直接翻车。
结果奶奶半点不慌,直接徒手就去扒拉滚烫的锅边,我上去试了一下,烫得我瞬间把手缩回来。
奶奶操作半天连眉头都没皱一下,一看就是常年做饭练出来的硬功夫。
先把咖喱全部盛出锅,再起锅烧油,丢进去一大把部落人最爱的洋葱爆香。
接着把打散的鸡蛋全部倒进锅里,奶奶握着锅铲翻炒,火候把握得刚刚好。
倒上一点酱油,最后撒上盐,把切好的西红柿倒进去翻两下,香味瞬间飘出半条部落街。
香喷喷的部落版西红柿炒鸡蛋就正式出锅了。
按照部落的规矩分餐,先给孩子们装一份,再给女人们装一份,最后才是男人们的份。
部落里不同群体吃饭不凑在一起,得把饭菜分别送到各自的区域。
孩子们拿到饭菜,呼啦啦全跑到大部队待的大树底下,挨个先把手洗得干干净净才敢动筷子。
我端着分给女人们的饭菜走过去,跟她们说今天吃的是我们中国的家常菜西红柿炒鸡蛋。
她们尝了第一口眼睛直接亮了,大口大口吃得特别香,连最后一点菜汤都就着干粮喝得精光。
半点儿饭菜都没浪费,围着我叽里呱啦夸了好半天,说这是她们吃过最好吃的鸡蛋做法。
我本来还怕放那么多辣椒大家接受不了,没想到所有人都吃得特别尽兴。
这趟部落做饭的体验,真的比我在家做十次饭都要热闹有意思。
你们见过这么硬核的西红柿炒鸡蛋打开方式吗?























