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买到的“八角”一数有13个角,千万别拿来炖肉!这根本不是食用八角,是剧毒莽草。

买到的“八角”一数有13个角,千万别拿来炖肉!这根本不是食用八角,是剧毒莽草。

最近看到新闻,有人炖牛肉,孩子一数锅里的香料,居然13个角。正常食用八角大多是8个角,7~10个角都算正常。但莽草普遍11~14个角,最常见就是13瓣。

光看数量还不够,重点看尖端:
✅真八角:果瓣圆钝、胖胖的,大多会裂开,里面能看到种子;
❌莽草:角尖细长,像鹰嘴一样向后勾,果瓣紧紧闭合,干瘪瘦小。

莽草含有毒素,少量误食就会头晕、恶心呕吐;吃多了会抽搐,严重会危及生命。很多散装八角里容易混进莽草,买的时候一定要仔细挑。

提醒一句:不要只靠角数一刀切判断,但13瓣的基本就是莽草,直接扔掉,绝对不能下锅。

你们买八角的时候,有没有遇到过这种多瓣的?
个人观点,不喜勿喷