3000硕士争抢切菜岗，于东来为何感慨错不在年轻人

一场普通企业招聘，刷新了很多人对就业内卷的认知。胖东来放出一批基层岗位，后厨切菜、理货收银这类基础工作，并不代表没有技术门槛，却收到了数千份研究生投递简历，仅仅一个后厨岗位，就有三千多名硕士前来应聘。创始人于东来谈及此事时几度动容，他坦言，真正错的不是这些年轻人。

寒窗苦读二十载，读完硕士，很多人心中的预期，是进入科研机构、高端产业，把学到的专业知识发挥出来。可现实摆在眼前，不少高学历毕业生，把目光投向超市后厨这样的基础岗位。不是他们理想发生了改变，而是大家求职时，优先追求一份安稳、靠谱、待遇有保障的工作。胖东来的薪资福利、人文关怀在行业内有口皆碑，在就业压力之下，稳定的工作，成为很多年轻人最朴素的诉求。

很多人看到这个新闻，第一反应就是学历贬值，读书没有用。其实不能简单下这样的结论。学历本身没有贬值，是就业市场供需结构发生了变化。每年大量高校毕业生涌入市场，高端岗位的容纳空间有限，大量年轻人不得不向下寻找就业机会。

社会培养一名研究生，要投入家庭十几年的心血，也要消耗大量公共教育资源。按道理来说，这些受过高等教育的人才，应该流向制造业、科技研发、创新产业，为产业升级贡献力量。当大批硕士挤去竞争基础服务岗位，就出现了人才错配。高学历的人干基础岗位，并不是个人的失败，而是整个社会需要反思的信号。

但我们也不该一味指责年轻人“眼高手低”或者“大材小用”。对于普通毕业生来说，生存永远摆在第一位。理想不能当饭吃，如果没有合适的对口岗位，先找一份靠谱工作立足，是现实的选择。年轻人放下身段，愿意从事服务业，本身不是错误。问题在于，本该吸纳高学历人才的高端岗位，供给还不够充分。

这件事也折射出现实：大家求职观念正在发生转变。过去大家一心向往大厂、考公，现在越来越多人看重薪资透明、不加班、善待员工的企业。胖东来受到追捧，本质上是年轻人对体面劳动、合理待遇的向往。大家争的不只是一份切菜的工作，争的是一份被尊重、收入有保障的生活。

当然，人才向下流动，也会带来连锁影响。高学历人群涌入基层服务岗，会挤压普通求职者的就业空间。没有高学历的打工人，找基础岗位会变得更加艰难，这也是需要正视的现实问题。

长远来看，想要改变这种现象，不能只靠年轻人自己调整心态。一方面需要持续壮大高端产业，创造更多匹配高学历人才的岗位，让读书学到的本领有用武之地；另一方面，也希望更多企业向胖东来看齐，不管什么岗位，都能给到劳动者应有的尊重与合理回报。

学历不应该是枷锁，读书的意义，不只是为了避开体力劳动，而是让每个人都能找到匹配自己能力的位置。三千硕士抢后厨岗位，值得我们所有人静下心来好好思考。

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（全文1058字）
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