午餐菜品：上汤蛳螺 凉拌海带丝 黑鱼豆腐汤 蛳螺是前天在菜场买的，养了两天，不停换水 …… 上午剪了尾巴，争取一顿吃完。 海带是昨天上午买的，回家浸泡了一个下午。晚上，清洗，焖煮，过水，冷藏。今天拿出来，切成细丝，放在大碗里，用开水烫过 …… 最后调味。 黑鱼今天上午去菜场现买。摊主说是野生的，不算大，计 23 元。放点豆腐炖一下，味道鲜美。
午餐菜品：上汤蛳螺 凉拌海带丝 黑鱼豆腐汤 蛳螺是前天在菜场买的，养了两天，不停换水 …… 上午剪了尾巴，争取一顿吃完。 海带是昨天上午买的，回家浸泡了一个下午。晚上，清洗，焖煮，过水，冷藏。今天拿出来，切成细丝，放在大碗里，用开水烫过 …… 最后调味。 黑鱼今天上午去菜场现买。摊主说是野生的，不算大，计 23 元。放点豆腐炖一下，味道鲜美。
