五粮液抗血栓？这事儿得从一帮把斑马鱼泡在0.3度“五粮液”里的科学家说起。

2022年，一篇论文登上了Nature子刊《npj Science of Food》，结论炸得人头皮发麻：五粮液能抗血栓，效果比阿司匹林还好。

研究团队用花生四烯酸给斑马鱼胚胎造了个血栓，然后发现，用稀释到0.3%乙醇浓度的五粮液预处理过的鱼，心脏红细胞水平飙升，血流改善得比用了阿司匹林的鱼还带劲。

乍一看，科学殿堂光芒万丈。但你先别急着开瓶庆祝。这研究里的“五粮液”，跟你饭桌上那52度的烈酒，压根不是一回事。0.3%的乙醇浓度是什么概念？比你吃颗熟透的荔枝可能产生的酒精浓度高不了多少。斑马鱼泡在这种“淡酒”里24小时，跟你一个人干掉半斤高度白酒，能是一码事吗？

研究连哺乳动物都没用上，就直接从鱼推导到人，这科学跳跃，和胡咧咧也没啥区别了。

更巧的是，这篇论文的资助方是“五粮液博士后项目”，通讯作者之一Dong Zhao的单位，正是五粮液宜宾股份有限公司技术研究中心。

这出戏码，是不是有点眼熟？没错，茅台早就演过一回了。

2020年，一篇发表在《Food Science & Nutrition》上的论文声称，茅台酒能改善小鼠的酒精性肝纤维化。五粮液

当时也是锣鼓喧天，鞭炮齐鸣。结果呢？

2023年10月31日，文章被期刊主编撤回了，理由是“担心数据重复影响对结果的解释”。

一场学术烟花，炸完只剩一地纸屑。