“初四吃4样，吃后财运旺”，明日大年初四，“吃4样”指的是啥？ 大年初四，是“迎灶神、接财神”的日子。老辈人说“初四吃得对，全年财运堆”，这一天有4样东西必须端上桌，不是多贵重，却藏着“引财进门”的智慧。明天照着吃，把财神爷“留住”，马年想不富都难。 一、吃“烙饼”——“烙住财气”，日子越过越厚实 初四的烙饼要烙得金黄焦脆，薄厚均匀，老话说“烙饼圆圆像元宝，一口咬下财气牢”。 讲究“翻三翻”：烙的时候翻三次面，边翻边说“一翻金，二翻银，三翻财运进家门”，翻得越勤，寓意财气越旺； 配点“甜面酱”：抹上酱卷根葱，咸香带点甜，象征“日子先苦后甜，财运越来越甜”。 哪怕简单烙张葱花饼，也得让全家咬一口，这是把“财气”实实在在烙进日子里。 二、吃“饺子”——“捏紧福气”，元宝进门跑不了 初四的饺子叫“招财饺”，要包得像元宝，捏褶子时使劲捏，说“褶子捏得紧，财神不转身”。 馅料选“三鲜”：虾仁（招财）、韭菜（久财）、鸡蛋（金元宝），混在一起鲜掉眉毛，寓意“财路广，福气久”； 煮时“点三回”：水开后加三次凉水，饺子浮起来时喊“元宝露头啦，快到碗里来”，孩子抢着吃，来年准能“抓大钱”。 这饺子可不是普通吃食，是给财神爷“递的请柬”，吃了它，财运想跑都难。 三、吃“鱼”——“年年有余”，财气顺着水来 初四的鱼必须是整条的，清蒸最好，保留原鲜味，老话说“清鱼摆上桌，财气顺水流”。 鱼头“朝内摆”：鱼头对着家里长辈，说“长辈坐中间，财气围着转”，别朝外，那是“把财气送出门”； 留“鱼尾”别吃完：故意剩点鱼尾，说“鱼尾留一点，来年余钱攒成山”，哪怕再爱吃，也得给财运“留点余地”。 鱼是“活财”，初四吃它，就是盼着财气像活水一样，源源不断进家门。 四、吃“豆腐”——“兜住福气”，稳稳当当攒大钱 初四要吃块豆腐，煎、炒、炖都行，老话说“豆腐白又嫩，兜住聚宝盆”。 配“白菜”更妙：豆腐炒白菜，“百财（白菜）进门，都（豆）能兜住”，清爽解腻，寓意“财气再多也漏不了”； 给孩子夹一块：说“吃块豆腐脑，聪明又会攒钱宝”，从小就给孩子种下“稳当发财”的念头。 豆腐软和，却“兜得住”，初四吃它，是盼着新一年的财运，稳稳当当落进自己兜里。 其实初四的“4样吃食”，藏的都是老祖宗的“实在话”：烙饼是“抓牢财”，饺子是“捏紧福”，鱼是“留余钱”，豆腐是“兜住运”。不用多贵，有心就好，一家人围坐吃一口，热热闹闹的，财神爷看了都乐意进门。 明日初四，你家的“招财菜”备好了吗？评论区聊聊，看看谁的财运菜单最地道。正月初四的讲究 初四来财 春节初四习俗 初四习俗 初四饮食 初四民间习俗