我有预感，餐饮圈这次真的要变天了！ 因为这次西贝事件最大的影响，不是谁输谁赢，也不是预制菜该不该存在，而是把选择权彻底交到了顾客手里。 贾国龙当初硬扛说西贝百分百不是预制菜，后来低头道歉，承认长期忽视了顾客的声音。罗永浩一句吐槽能掀起这么大浪，是因为大家反感的不是预制菜本身，而是花了现炒的钱，吃的却是加热包。 有餐馆开始尝试区分菜品制作方式，这比喊什么口号都实在。西贝有的门店晚高峰没人排队了，送代金券也拉不回多少人气。顾客的脚从来比谁的呼吁都诚实。 往后开饭店的得明白，菜可以预制，但信任预制不了。你糊弄人一次，人可能不说话；次次糊弄，店门口自然就安静了。 你们觉得，店里标明菜品是不是现做的，会不会影响你去吃饭？ 晒图笔记大赛
