家人们！挖到宝了这道凉拌菜！ 本来是冰箱剩了点芹菜和莲藕，想着随便糊弄一口，结果加了灵魂芝麻盐，直接原地封神😭 ✨【颜值暴击预警】 脆生生的芹菜切成长段，嫩到能掐出水的莲藕切成薄片，焯水后过凉水，保持着脆嫩的奶白色～ 撒上焦香的白芝麻盐，淋一勺香油和少许生抽，红的绿的白的黄的，拌在一起像打翻了夏日调色盘！看着就清清爽爽，食欲直接拉满！ 👅【味蕾狂欢时刻】 第一口就被惊艳到！莲藕脆得“咔嚓”响，带着淡淡的清甜；芹菜脆嫩中带着独特的鲜香，一点都不柴；最绝的是芝麻盐！咸香中带着炒芝麻的焦香，裹在每一片食材上，咸淡刚好，香到舔盘子！ 没有复杂的调料，却把“鲜、香、脆、甜”融合得恰到好处，解腻又开胃，夏天配米饭、配面条，甚至空口吃都停不下来！ 👩🍳【手残党也能搞定】 食材：莲藕1节、芹菜1小把、白芝麻盐2勺、香油1勺、生抽1勺、少许糖（提鲜） 步骤： 1. 莲藕去皮切薄片，芹菜去叶切段，分别焯水30秒（莲藕加几滴醋防氧化） 2. 捞出过凉水，沥干水分放进碗里 3. 加芝麻盐、生抽、香油、少许糖，抓拌均匀就搞定！ 全程5分钟，零失败！厨房小白也能轻松拿捏～ 谁夏天不爱这口脆爽开胃的凉拌菜啊！低卡低脂，清爽不油腻，吃完嘴里还留着芝麻的焦香和芹菜的清香，连我妈都追着要配方😂