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本人第一次学做腊肠,属实是搞不懂了!为啥跟着教程一步步来做的腊肠,怎么没几天就长

本人第一次学做腊肠,属实是搞不懂了!为啥跟着教程一步步来做的腊肠,怎么没几天就长霉了呢?懵圈了!!! 大神们帮看看,出现这种情况到底是哪个步骤出问题了呢?求指教![祈祷]