猪内脏有些值得尝尝，有些得谨慎。建议吃的有猪肝，富含维生素 A 和铁，能明目补血，炒猪肝就是道家常菜；猪心也不错，有安神定惊功效，卤猪心香嫩可口。猪肺能补肺虚，做猪肺汤很合适。 但猪脑胆固醇含量极高，过量吃易致血脂升高；猪腰子要是处理不好，会有很重的腥味，且含重金属；猪大肠脂肪和胆固醇多，还难清洗，处理不当有健康风险。吃猪内脏得选对，还得控制量。
猪内脏有些值得尝尝，有些得谨慎。建议吃的有猪肝，富含维生素 A 和铁，能明目补血，炒猪肝就是道家常菜；猪心也不错，有安神定惊功效，卤猪心香嫩可口。猪肺能补肺虚，做猪肺汤很合适。 但猪脑胆固醇含量极高，过量吃易致血脂升高；猪腰子要是处理不好，会有很重的腥味，且含重金属；猪大肠脂肪和胆固醇多，还难清洗，处理不当有健康风险。吃猪内脏得选对，还得控制量。
