吃了甜食会开心
解锁了新的司康做法,奥利奥奶酪司康,真的太香了,一点也不腻,给全家人当下午茶再合适不过了,再搭配上一杯24小时 黄金营养鲜牛乳,新鲜只shou 当天鲜奶,口感清甜,绝!
✅准备食材:
🔹奶酪馅儿
奶油奶酪200克、糖粉25克、巧克力豆25克
🔹外皮
低粉200克、砂糖15克、盐1克、泡打粉5克、黄油65克
牛奶100~110克、奥利奥碎30克
✅制作方法:
🔹奶油奶酪常温软化加糖拌匀,再拌入巧克力豆拌匀,放入冰箱冷冻20分钟
🔹低粉+盐+泡打粉+糖混合拌匀,再放入黄油,用手搓成沙粒装,倒入牛奶105克揉成团(面粉吸水性不同,可适量调整)再拌入奥利奥碎揉成团。
🔹外皮和馅料都均匀的分寸6份。取外皮按压平包住馅儿料,用手的虎口包紧收口,顶部露出奶酪,表面撒上奥利奥碎
🔹烤箱提前预热,上下管170度20分钟(中途盖上锡纸)







