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老字号点都德上海试水“早茶夜酒”新店型
北京商报讯（记者郭缤璐）12月14日，北京商报记者注意到，广州老字号粤菜品牌点都德在上海开出了一家名为点都德·早茶夜酒bistro门店，一改以往传统粤式茶楼的模式，开启白天卖早茶，晚上卖酒的模式。
山川有味丨吴忠早茶“走出去”
早茶，素来是东部沿海省市的饮食风尚。然而在黄河岸边的宁夏吴忠市，早茶已成为读懂这座城市的独特符号。过去，大多数吴忠人的早餐不过是一碗汤多面少的牛肉面，宽裕时再加个蛋、配碟小菜。匆匆下肚，便投入一天的忙碌中。不知...
广式早茶全体验:虾饺、凤爪与叉烧包的晨间仪式感
在广东，饮早茶是一种源远流长的饮食文化，更是一场充满仪式感的晨间社交活动。它远非“吃早餐”那么简单，而是一次对精致点心、悠闲时光与亲朋情谊的全方位体验。其中，虾饺、凤爪与叉烧包，构成了这场体验中不可或缺的“三驾...
广州拟为“早茶”立法
在文化传播上，《征求意见稿》明确文化广电旅游主管部门需支持挖掘早茶民俗资源、建立数字数据库，支持结合粤剧、粤曲等岭南艺术开展展演，开发旅游线路及早茶地图等，将广州早茶打造成“可品尝、可体验、可传播”的文化名片，...
