标签: 蘑菇汤
不一样的蘑菇炒肉
厨房纸擦擦就行，蘑菇爱喝水，洗完炒成蘑菇汤。【锅铲版“蹦迪”教程】 1.热锅冷油（油铺满锅底就行，约3勺），油纹一出现就下肉片，快速划拉到变色，大概8秒，盛出来让肉“冷静一下”。2.余油爆香蒜末，闻到“蒜你狠”味道时...
这样的孜然蘑菇我可以吃一盘!
平菇背面藏着“蘑菇酸”，不焯水会有股土腥味，而且炒着炒着就出水变蘑菇汤。水开后下锅30秒，看到边缘变软立刻捞出，过冷水，再挤！干！水分！（对，就是暴力挤，越干越香。2.“干料”别瞎抓 很多人家里孜然粉、辣椒粉、烧烤...
酥皮奶油蘑菇汤
酥皮奶油蘑菇汤，那是一道宛如梦幻般的美食，每一口都能带给舌尖无比的惊喜。制作这道美味，首先要准备好食材。新鲜的蘑菇是关键，我喜欢选用口蘑，它们肉质厚实，菌香浓郁。将口蘑洗净切成薄片，备用。还要准备适量的洋葱，...