标签: 葱爆肉丝
葱爆肉:3分钟嫩到弹牙!
别急着啃黄瓜，把它们切成丝，锅里“滋啦”三分钟，就能端出“葱爆肉”—嫩滑到能弹筷子、葱香直冲天花板，配米饭两口一碗，配啤酒直接开启深夜食堂模式...油温四成热，下蒜末“噼啪”爆香，颜色微黄立刻倒入肉丝，筷子快速划散，...
鱼香肉丝:没有鱼的“鱼香”传奇!
你一定好奇过：鱼香肉丝里为什么没有鱼？这就像老婆饼里没有老婆，夫妻肺片里没有夫妻一样，是中国菜名里有趣的“文字游戏”。其实，“鱼香”指的是四川民间烹鱼的调味方法—用泡椒、姜、蒜、糖、醋等调出类似烹鱼的味道。当...
香迷糊的葱爆肉丝盖浇面,美味可口,做法简单易学。
香迷糊的葱爆肉丝盖浇面，美味可口，做法简单易学。下面为大家详细介绍其制作步骤。一、准备食材和调料 首先，准备好新鲜的猪肉，切成肉丝。猪肉最好选择瘦肉为主，略带一点肥肉，这样炒出来的肉丝口感更加鲜嫩。然后，准备...