老干妈 - 群发资讯网

用AI将600多名工人裁减至48人? 老干妈线上日销售额近腰斩, 回应来了: 系不实信息

2026-10-26 23:09 观察者网

10月26日, 据蓝鲸新闻, 针对“用AI把600名拣椒工裁到48人”的传闻, 贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司官方热线工作人员表示, 相关AI裁员为不实信息, 公司从未发布此类信息, 并提醒消费者理性看待。受此传闻影响, 老干妈近日线上销售额出现明显下跌, 以某电商平台为例, 第三方数据平台显示, 10月22日起老干妈连续多日销售额为1000—5000元, 而在传闻开始前, 其日销售额多稳定

552名拣椒工消失，老干妈沉默：你让工人下岗，我们就让你下架

2026-10-25 02:29 UC新闻助手

2026年9月，老干妈在贵州省质量发展大会上披露：昌明基地拣椒流水线引入AI视觉质检，用工从600人骤降至48人，552个岗位消失。这一信息10月中旬经短视频扩散，引发全网持续热议。

我敢打包票，现在全网最讨厌的人就是陶华碧，不是因为她的老干妈一年赚了54亿，

2026-10-17 17:25 小宝悦心

很多人惊叹老干妈智能化升级带来的效率优势，AI设备全天候作业，不用承担人力社保成

2026-10-17 10:43 薇薇玉惜

很多人惊叹老干妈智能化升级带来的效率优势，AI设备全天候作业，不用承担人力社保成本，大量拣椒岗位被替代。技术革新固然是产业升级大势，但背后的就业问题不容忽视在贵阳昌明生产基地，AI视觉设备正在取代传统拣椒工人，高速工业相机每隔0.3秒扫描一遍传送带上的辣椒，有斑点、发霉的次品直接通过气流吹入废料箱。过去这条生产线，有六百多名工人专门挑拣辣椒，长时间盯着辣椒，眼睛容易疲劳发花，手抖、漏检是家常便饭。而现在整条产线只保留48名老师傅，负责最后的人工复核。灌装生产线提升同样惊人，自动化设备每分钟可以灌装157瓶辣酱，人工操作最快一分钟只能完成16瓶，效率差距一目了然。根据企业年报公开的参保信息，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司城镇职工养老保险参保人数，2023年是1783人，2024年下降到941人，到2025年只剩下740人。两年时间参保职工减少1043人，降幅接近六成。企业投入AI自动化设备之后，生产不良率压到0.02%，产品品质更加稳定，连续三年营收稳定在50亿以上，2025年营收达到54亿。站在企业经营角度来看，老干妈没有偷税漏税，社保也依法足额缴纳，投入智能设备提质降本，完全是合规的产业升级。但技术升级带来的另一面，是大量岗位被机器替代，这也是我们需要冷静思考的社会课题。很多人容易忽略社保体系的底层逻辑，社保资金池，依靠企业和职工双方共同缴费支撑。企业雇佣一名正式员工，单位要承担养老保险16%，个人承担8%，叠加医疗、失业、工伤等险种，企业每月支出接近工资基数三成。可是机器没有工资，不用交社保，不需要休假，更不会退休。大量岗位被AI替代，直接带来的结果就是社保池子的流入资金随之缩减。被优化下来的工人，很难再找到一份稳定缴纳职工社保的岗位，不少人转为灵活就业人员。灵活就业人员参加养老保险，缴费比例为20%，原本由单位承担的16%部分，全部由个人承担。风里来雨里去赚钱，社保缴费压力全部压在劳动者身上，收入不稳定，议价能力弱，社会保障水平也随之下降。这些离开工厂的工人，去向大致分成两类。年纪偏大，学习新技能难度高的工人，选择返乡生活。剩下的大部分人，涌入外卖、网约车、摆摊这类灵活就业赛道。我们不能简单一句“劳动者要提升自身技能”就把问题一笔带过。制造业普通工人，大多没有高学历，长期从事流水线作业，职业技能单一。一旦离开工厂，转型的选择空间十分有限。灵活就业岗位虽然能够解决短期生计，但收入波动大，缺少工伤、医疗等配套保障，一旦生病或者遇到意外，抗风险能力非常薄弱。当越来越多稳定就业的工人转成灵活就业群体，社会消费能力也会受到影响，稳定拿工资的群体变少，日常消费自然收缩，长远来看，企业生产出来的商品，也会面临消费市场萎缩的难题。老干妈并不是制造业智能化转型里的孤例，这是一场席卷国内整个工业领域的大趋势。新华网2025年8月5日报道，IDC调研数据显示，国内工业企业应用大模型和智能体的比例，从2024年9.6%增长到2025年47.5%，一年增长近五倍。早年间贵州省政府公开材料就提到贵阳海信的智能化改造案例，企业员工从1000人压缩到500人，人员减半，产能反而翻倍。食品、家电、汽车、电子制造行业，都在大规模引入AI、自动化设备，削减人工岗位，提升生产效率。老干妈的辣椒拣选车间，只是这场产业变革里最直观的一个缩影，未来还会有更多制造业企业走上智能化升级这条路。放眼全球，不少国家已经开始探讨机器人征税，用来平衡自动化带来的社会矛盾。比尔·盖茨早在2017年就提出观点，如果机器人替代人类完成工作，机器人也应当像工人一样缴税，征收的资金用来培训被替代的劳动者。韩国已经对自动化征税政策展开深入研究，美国纽约州曾经提出相关草案，按照被替代员工对应的税费核算；意大利规定企业主要依靠机器人、AI生产，可以提高税率，如果资金投入员工技能培训，则享受税收减免。当然欧盟曾经讨论过相关方案，最后没有落地，英国也明确表示反对，担心过重的政策约束打击企业技术升级的积极性。我始终认为，智能化、AI改造一定是未来产业发展的大方向，我们不能为了保住传统岗位，拒绝技术进步。自动化带来产品品质提升，降低生产成本，最终消费者也能享受到稳定优质的产品。但是技术进步带来的红利，不应该全部转化为企业利润，而忽视技术替代背后的社会成本。社保体系建立的根基，是大量稳定就业的职工共同缴费。当AI持续替代人工，社保缴费的基础就会受到冲击。产业升级不能只算企业的经济账，也要算社会民生账。

陶华碧打造的老干妈，曾经是扎根百姓的国民品牌，被很多人视作民族骄傲。可引入AI智

2026-10-17 07:16 爱生活的风铃

不查不知道，一查吓一跳：老干妈经典280g风味豆豉，2005年5元，2026年

2026-10-17 00:38 豌豆大说法

14块的辣酱，刺痛了谁？听说老干妈用上AI，优化了不少人工。不由得产生一个疑

2026-10-17 00:29 历史有点冷谈

以后不再买老干妈，一瓶都不买从此以后不再买，我也是贵州人看着老干妈的做法，心寒

2026-10-17 00:03 珑美恩雅

今天去超市购物，发现老干妈已经15元一瓶了。回家路上越想越纳闷，随手翻了翻这

2026-10-16 22:42 正大光明小鱼

我敢打包票，现在全网最讨厌的人就是陶华碧，不是因为她的老干妈一年赚了54亿，

2026-10-16 19:37 兰氼兰深扒娱乐

老干妈靠着全年不停工、不用休息的AI自动化设备，把车间近90%的工人岗位优化掉了

2026-10-16 16:21 漫聊小知识

老干妈用AI后，高兴的只有老板一个人！工人从600人变成48人，意味着有五百多人

2026-10-16 16:12 明月伴读

AI可以代替人工，然而工人失业以后，失去持续稳定的收入来源，谁来消费？谁来交社保

2026-10-16 15:58 风林事儿说

AI可以替代人工，但工人失业后，断了稳定收入，以后谁来花钱消费？谁来缴纳社保？

2026-10-16 15:29 诺原论楚翊许

老干妈这事做的不地道，裁员了五六百人，看似又节省了几千万的成本费用，但是却凉了多

2026-10-16 14:09 王匡说人啊

请开征机器人税！老干妈用AI机器人，一年大赚54亿，把人工600人压缩至48人，

2026-10-16 11:04 颜若雪有情

机器人取代人工，刘强东说了句大实话：这道坎，我迈不过去老干妈用AI把拣椒工从6

2026-10-16 11:00 迎夏共谈世界

老干妈，用全年无休、无需缴纳社保AI自动化，把车间90％的工人优化掉了，企业用工

2026-10-16 10:57 青史留名声

以后再也不买老干妈了！以后也不吃了！不要人生产，却要人消费！想太美了吧！都赚了

2026-10-15 23:21 承安笑说娱乐

老干妈看起来赢了，54亿营收重回巅峰，但这只是账面上还在强撑！现实是社保

2026-10-15 18:00 幕沧小澜

老干妈用了AI，收入到了54亿，600人减为48人效率大大提升，但是又多了500多下岗工人，他们有钱

2026-10-15 14:45 萱儿热逛科技

老干妈用现代科学技术减少了人工，而且提高了效率，增加了企业的收入。陶华碧靠着A

2026-10-15 14:18 老万且珍惜

姜还是老的辣，不信你看老干妈，最近老干妈又上热搜了，人家去年挣了54个亿！

2026-10-15 12:46 灵竹闲云

老干妈这操作真狠，工厂里曾经站着六百多个拣椒工，一天盯传送带十个钟头，把霉变发黑

2026-10-15 10:57 论史家

贵州的茅台和老干妈，在劳动用工上截然不同的态度，体现了国企和民企的核心差异！（

2026-10-15 10:48 大熊爱俩熊

AI大面积替代人工后，一个很现实的社会问题，终于被摆上台面老干妈牛逼，用全

2026-10-15 09:43 永爆爆米花

老干妈用AI替代600拣椒工！这速度是真快，只需要0.3秒就能识别剔除坏辣椒，生

2026-10-15 07:10 觅夏解忧

老干妈又火了！谁能想到，人家去年用AI挣了54个亿！很多网友好奇，做辣椒酱

2026-10-15 01:57 广博看社会新闻

老干妈牛逼，用全年无休、无需缴纳社保AI自动化，把车间90％的工人优化掉了，

2026-10-14 18:53 落叶无风

老干妈很强大，用上AI后，一年赚54亿，但另一面却是一年内参保人数减少超200人

2026-10-14 18:42 季庸

先进科技对人类社会究竟是好还是坏？老干妈用AI一年赚54亿，没有惊到我；但流

2026-10-14 17:56 呱呱飞扬哥

不上市融资，是老干妈品牌的一个坚守！现在老干妈把AI技术运用到了捡椒工领域，人员

2026-10-14 17:17 诸葛寻牛

不上市融资，是老干妈品牌的一个坚守！现在老干妈把AI技术运用到了捡椒工领域，人员从600多人减至现在的48人，成本下来了，利润又上去。如果整个的社会企业，都像老干妈一样把人工智能充分的运用，涉及到工作中和企业之中的话。估计整个社会的用工数量会大幅下降。AI经营团队AI人才洞察Ai时代的核心AI太权威了吧别让AI废掉你AI增收数字员工贴牌人工智能的功效看懂人工智能加中国AI创业

不上市融资，是老干妈品牌的一个坚守！现在老干妈把AI技术运用到了捡椒工领域，

2026-10-14 17:12 中玉

不上市融资，是老干妈品牌的一个坚守！现在老干妈把AI技术运用到了捡椒工领域，人员从600多人减至现在的48人，成本下来了，利润又上去。如果整个的社会企业，都像老干妈一样把人工智能充分的运用，涉及到工作中和企业之中的话。估计整个社会的用工数量会大幅下降。AI经营团队AI人才洞察Ai时代的核心AI太权威了吧别让AI废掉你AI增收数字员工贴牌人工智能的功效看懂人工智能加

老干妈这事其实不只是AI替代工人，其实更关系到非常大的一件事，这件事就是前两天

2026-10-14 16:03 途皓戏说娱乐

老干妈牛逼，用全年无休、无需缴纳社保AI自动化，把车间90％的工人优化掉了，

2026-10-14 15:29 今日芒果

老干妈营收稳步增长，2022-2025营收均在50亿元以上，然而参保人数却在逐年

2026-10-14 14:55 芷卉东

很多人都在吹老干妈AI用的好，赚了多少钱！但是估计很多人没注意到辣椒工人已经

2026-10-14 14:07 乌龙科技啊

79岁老干妈陶华碧用AI一年赚了54亿79岁的陶华碧靠AI一年拿下54亿营收，直接打破所有人对老牌辣

2026-10-14 11:56 实和幽默明镜

老干妈这件事，我越看越不是滋味。一条线上原来站着六百多个拣椒工人，上了AI之后，

2026-10-14 10:43 F笑说世界

谁能想到，早就淡出大众视野的老干妈，居然悄悄上演王者归来！2025年老干妈

2026-10-14 09:32 邹鳄梨品娱乐

谁能想到，一瓶辣椒酱，背后直接换掉600个岗位。老干妈去年营收冲到54亿，

2026-10-14 09:04 圣杰戏说生活事儿

79岁老干妈陶华碧用AI一年赚54亿啥叫夸老干妈用ai视觉质检系统省掉了500多

2026-10-14 00:01 大漂亮聊商业

谁也想不到！最近老干妈又火了！人家去年挣了54个亿！网上查了一下才知道，生产

2026-10-13 23:55 敏锐精灵爱生活

“79岁老干妈陶华碧用AI一年赚54亿”冲上热搜

2026-10-13 23:41 新浪财经

陶华碧79岁坐镇，说明老干妈的传承制度是失败的！2014年，67岁的陶华碧把股权

2026-10-13 21:55 旦旦社会啊

姜还是老的辣，不信你看老干妈，最近老干妈又上热搜了，人家去年挣了54个亿！去查了

2026-10-13 20:12 小小股财神

中国三位70+的优秀女企业家！第一位，老干妈陶华碧，1947年的。第二位

2026-10-13 19:40 龙本康赏娱乐

老干妈去年干了54个亿，逼近历史最佳纪录，可你猜怎么着？79岁的陶华碧老人家，到

2026-10-13 18:36 馨蔓评过去

哎，你们发现没？老干妈好久没动静了。抖音停更一年多。公众号停了四年。微博

2026-10-13 17:40 文文随记

老干妈近七年营收变化：2019年：50亿2020年：54.03亿202

2026-10-13 15:53 雨中凝思的意境

以下都是良心国货，放心购买1，第一名；娃哈哈矿泉水2，第二名：老干妈辣椒酱

2026-10-09 12:49 易真笑谈娱乐

朋友们，我有一个问题就想请教一下，老干妈的这个瓶子明明是玻璃的，为什么倒开水泡茶

2026-10-09 00:13 网友夜谈小姐姐

不少人吃完老干妈，都顺手把空玻璃瓶洗干净当茶杯用。一个原本装辣椒酱的玻璃

2026-10-09 00:07 妮儿夜谈娱乐

贵州排名前十的富婆有哪些？一、陶华碧，老干妈创始人。1947年生，没读过书，5

2026-10-04 00:09 鹏鹏的职场

颖儿为了上镜能一天只吃一粒老干妈，转头却自己掏腰包给老公付辛博买营销、拉资源，甚至连帮男方炒CP都亲

2026-10-03 21:19 物理王热品娱乐

俄军战士缴获的美国M240B“老干妈”重机枪

2026-10-03 19:07 豫章儿

俄军战士缴获的美国M240B“老干妈”重机枪

颖儿对她的身材管理非常严苛，以前胖的时候为了减肥一天只吃一粒老干妈，后来身体出了问题，现在也吃不了太

2026-10-02 20:46 豆杉聚聚影视剧

1996年，老干妈创始人陶华碧四处寻找玻璃瓶供应商，作坊规模太小，多家厂商都拒

2026-10-01 11:13 瑛子的分享日常

一张图，专治各种灯下美颜滤镜：1.那种灯一开仙气飘飘，灯一关变“老干妈油滴”。

2026-09-20 10:39 翡翠小子爱分享

中国最有名的6家民营企业：第一名：胖东来。第二名：老干妈。第三名：拼多

2026-09-17 14:11 薇薇呀

中国最有名的6家民营企业：第一名：胖东来。第二名：老干妈。第三名：拼多多。第四名：蜜雪冰城。第五名：海底捞。第六名：京东。这六家放一起，有个共同点：没一个做的是“高端”生意。胖东来开超市，老干妈卖辣酱，蜜雪冰城几块钱一杯，拼多多拼的是便宜货。海底捞算贵的，可火锅这行当，门槛低得谁都能进。京东送快递，一单一单跑出来的。可偏偏是这些不起眼的行当，干出了最大的名堂。这说明一件事：把最普通的事做到极致，就是最大的不普通。老干妈一瓶辣酱，几十年不换配方，不上市，不贷款。有人说她傻，她闷头做自己的。结果呢？中国人出国，行李箱里塞几瓶老干妈，比什么都踏实。这叫什么？这叫做到了人心里。蜜雪冰城几块钱的柠檬水，看着不赚钱。可它把成本抠到骨头里，把效率提到极致。一杯只赚几毛，可架不住一天卖几百万杯。薄利不是不赚钱，是赚得慢、赚得长。胖东来更绝。别家超市比价格，它比服务。东西不一定最便宜，可你去了就不想走。员工笑着跟你说话，退货不用看脸色。这些看着虚，可就是这些虚的，让人心甘情愿多跑两公里。拼多多、京东、海底捞，各有各的路数，但核心一样：让普通人觉得值。这世上最稳的生意，不是伺候少数人，是服务大多数人。少数人今天选你，明天可能选别人。多数人认了你，那是真认了。他们不会因为你涨价就散，不会因为你开得远就不来。做人也是。别总想着干大事，把小事干好了，大事自己找上门。别总想着结交贵人，把身边人待好了，贵人自己会来。最深的河，往往最安静。最大的生意，往往最普通。

为什么中国人做一顿饭要个把小时，而国外就几分钟？因为老外做饭追求的是填饱肚

2026-09-15 12:28 夏之谈国际

老干妈藏黄金！合肥警方紧急拦截一场刷单骗局谁能想到，超市里售价不到二十块的老

2026-09-14 14:37 樱花树下沐春风

“老干妈”里挖出70克黄金! 警方紧急拦截

2026-09-12 18:08 新浪财经

“老干妈”里挖出70克黄金? 警方紧急拦截

2026-09-12 16:12 新浪财经

1996年，老干妈创始人陶华碧，四处求人提供玻璃瓶，可因为规模小被所有人拒绝，只

2026-09-09 12:06 超短峰哥

一袋辣椒酱什么火遍全球？1996年，老干妈创始人陶华碧，四处求人提供玻璃瓶，可因

2026-09-09 10:41 悟空科学馆的武器

黄灿灿罗予彤的手机壳好抽象黄灿灿罗予彤你们俩的手机壳是认真的吗！一个像老干妈一

2026-09-06 15:37 震旭说娱乐

比亚迪、格力、老干妈，虽然属于不同的生产制造领域，但都是我国代表性民族企业；董明珠、王传福、陶华碧，

2026-09-05 15:10 淑梅读读科技

比亚迪、格力、老干妈，虽然属于不同的生产制造领域，但都是我国代表性民族企业；董明珠、王传福、陶华碧，虽然他们的创业历程全然不同，但各自的办公室拥有一个共同点。由具备崇高价值观的领头人掌舵，这样的企业让消费者多一份信任。

比亚迪王传福，格力董明珠和老干妈陶华碧，三个创始人的办公室有一个共同点。

2026-09-05 10:00 添宝热读影视剧

比亚迪王传福，格力董明珠和老干妈陶华碧，三个创始人的办公室有一个共同点。

周海滨把“老干妈”介绍给西塞，他就此上瘾，吃饭必加，休假回塞内加尔会带老干妈回去

2026-09-03 08:22 球迷中国

周海滨把“老干妈”介绍给西塞，他就此上瘾，吃饭必加，休假回塞内加尔会带老干妈回去……德甲银靴外援，被一瓶老干妈彻底圈粉一名有德甲银靴履历的外援，在中超踢球期间，深深爱上了国民辣酱老干妈，每次吃饭总要舀上一点，回国休假也不忘带上几瓶。他就是山东鲁能外援帕皮斯·西塞。是周海滨最先把老干妈推荐给西塞，他尝过之后立刻就爱上这个味道。在球队食堂，不管是米饭还是炒饭，西塞都习惯拌上一点老干妈再吃。哪怕食堂准备了牛排、鸡胸这类运动员标准营养餐，他也少不了这一小罐辣酱。这件趣事在鲁能队内人人皆知，队友王彤还拍下过他就餐拌辣酱的视频。西塞本人面对媒体也毫不避讳，直言：“吃这个东西会给我很好的食欲，放假我会买很多老干妈带回塞内加尔，也会跟我的老朋友讲，中国有一样很奇妙的美食叫老干妈”。足协杯一场比赛，西塞梅开二度完成绝杀。赛后球迷专程送上老干妈作为礼物，见到礼物的西塞十分惊喜，张口就蹦出中文：“老干妈！”逗笑在场所有人。场上的西塞，是射门凌厉、屡屡轰出世界波的实力派前锋。受限于当年三外援政策，拥有德甲银靴实力的他，大多时候只能坐在替补席等待机会。场下的他性格随和，努力学中文，训练态度极其刻苦。就连吃老干妈吃到肠胃不舒服，错过比赛，也成为队内流传的一则趣闻。来过中超的外援数不胜数，很多人短暂来过又离开。而西塞，把一瓶普通的中国辣酱，变成了自己独特的记忆。

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