标签: 红烧鸡
一锅红烧鸡,炖出年味的红红火火
那一瞬间，厨房里会爆发出一阵诱人的焦糖香气，这就是红烧鸡色泽红亮的秘诀所在。将焯好水的鸡块倒入糖色水中，大火翻炒，让每一块鸡肉都均匀地裹上那层诱人的琥珀色。接着，就是香料的狂欢。放入切好的葱段、姜片、蒜瓣，再来...
酱香四溢·一口咬下,酥嫩入骨的红烧鹌鹑,把冬天暖成春天
想到这儿，脚步自动拐进菜市场，拎回一袋“小肉弹”，今晚就让厨房升烟火，把红烧鹌鹑安排得明明白白！鹌鹑个头迷你，脾气却不小，得先给它做“马杀鸡”。冷水里加两勺盐、一片姜，小鹌鹑扑通跳进去，泡足十分钟，血水自己跑...
厨房小白也能炫技的“红烧小鲍鱼”—10分钟端出酒楼味,香到邻居敲门问配方
自从我在超市冰柜里偶遇“小鲍鱼”—个头跟一元硬币差不多，价格却友好到买奶茶顺手带一袋，回家10分钟整出一盘浓油赤酱的红烧小鲍鱼后，我就明白：所谓“土豪快乐贝”，不过是害羞躲在壳里、等人撩拨的小可爱。今晚把它安排上...
在抗战时期,为什么八路军一吃红烧肉,日军就整夜睡不着呢?
我们都知道，在抗战前期，因为日军的封锁，八路军的日子一直都不好过，不说吃红烧肉了，就算是满足简单的温饱，都是一件非常困难的事情，那么，我为什么会说，八路军一吃红烧肉，日军就整夜睡不着呢？其实呀，要想回答这个问题...
