标签: 牛肉面
一碗治愈生活的家庭版牛肉面
对我而言，家庭版牛肉面就是这样的存在，它就像一位贴心的老友，在每一个需要的时候，用熟悉的味道带来满满的温暖与满足。制作这道家庭版牛肉面，食材的挑选可是关键。主角牛腱子肉，得选那种筋肉分布均匀的，这样的肉卤出来...
牛肉面的红汤密码
这碗藏在黄河路的香辣牛肉面，凭着不变的滋味，写就了一段市井传奇。师傅总会在开市前选好黄牛前胛肉，瘦肉间嵌着细密牛筋的部位是他的首选。切割好的牛肉要先入老卤锅，近三十味香料在柴火中慢慢释放药性，九十分钟后，这锅...
![台北牛肉面三巨头，一口入魂[墨镜]事已至此,先吃饭吧](http://image.uczzd.cn/4028958241231335653.jpg?id=0)
