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家常菜:凉拌木耳家常做法
木耳富含膳食纤维，常吃有益健康，这道凉拌菜低脂健康，适合减肥期间食用。洋葱的辛辣与木耳的脆爽相得益彰，香菜增香，整道菜酸辣开胃，是夏日餐桌上的常客。制作时注意所有食材新鲜，料汁可提前调好，现吃现拌保持最佳口感。
别让广东人看见!这道凉拌空心菜,酸辣脆爽到光盘
姐妹们，我真的被这道凉拌空心菜香迷糊了！前几天刷到有人说它“巨巨巨好吃”，我还半信半疑，结果自己动手一做，直接被打脸—这哪是好吃，简直是下饭神器！酸辣脆爽，清爽解腻，连平时不爱吃青菜的家人都追着问配方，一盘根本...
凉拌空心菜:一口入魂的酸辣脆爽,夏日餐桌的开胃刺客
厨房里最简单的食材，往往藏着最惊艳的滋味。就像这盘看似平平无奇的凉拌空心菜，刚出锅时，翠绿的茎叶上挂着晶莹的酱汁，蒜香混着醋香扑鼻而来，夹起一筷子送入口中，先是微微的辣意唤醒味蕾，紧...往就藏在这盘简单的凉拌菜里。
芝麻盐青椒蟹柳:鲜香脆嫩,一口上瘾的快手凉拌菜
在众多家常凉拌菜中，芝麻盐青椒蟹柳以其独特的风味和简单的制作方式，逐渐成为餐桌上的新宠。它不需要复杂的烹饪技巧，也不需要繁多的调味料，仅凭青椒的清脆、蟹柳的鲜嫩和芝麻盐的醇香，就能碰撞出令人惊艳的味蕾体验。无论...
夏日开胃神器!5分钟搞定香辣脆爽的凉拌莴笋丝
焯水后切碎拌进酱汁，秒变健康版"凉拌菜双拼。万能酱汁：这个配方还能拌黄瓜、木耳、腐竹，堪称夏日凉菜"万能钥匙！夹一筷子莴笋丝送进嘴里，先是"咔嚓"的脆响，接着辣味在舌尖跳舞，麻香在喉咙里打转，最后回甘带着丝丝甜意—...
绝了!这碗凉拌菜,一上桌就被抢光,酸辣开胃,做法简单到爆!
凉拌菜是家常餐桌上的清爽担当，做法简单、口感丰富，尤其适合夏日开胃。今天分享的这道凉拌菜，以腐竹、木耳、黄瓜为主料，搭配香菜、花生米，淋上秘制料汁，酸辣鲜香，一口下去，爽脆与柔韧交织，令人食欲大开。关键在于料汁...
脆嫩爽口,这盘凉拌莴笋是家里的“救星菜”
调制那碗灵魂料汁，这是决定这道凉拌菜好吃与否的核心。取一个小碗，放入蒜末，蒜一定要多放点，蒜香味是凉拌菜的精髓。再来一勺干辣椒面，如果你能吃辣，可以再切点新鲜的小米辣圈放进去。接着加入一勺生抽、一勺香醋（或者...
凉拌皮蛋:一口上瘾,好吃到舔手指的宝藏凉菜!
主角当然是皮蛋啦，一般选那种外壳干净、没有破损的，敲开之后蛋清Q弹，蛋黄软糯流心，品质好的皮蛋做出来的凉拌菜口感会更棒。再准备一些大蒜，大蒜可是这道菜的灵魂调料，它能给皮蛋增添浓郁的蒜香味。另外，还需要小米辣、...
凉拌荆芥、大烩菜、胡辣汤…谢霆锋尝试河南菜后狂赞:完全超出预期,大家一定要尝试
对于融合了荆芥、薄荷、黄瓜的凉拌菜，他形容其风味独特。一锅雪白的鱼头汤让他连赞鲜美，而内容丰富的大烩菜则被他用“balance”（恰到好处）一词评价。最后，一碗胡椒味十足的胡辣汤下肚，让他感受到了冬日暖意。谢霆锋总结...
苹果紫甘蓝:这道红配紫的神仙凉拌菜,好吃到舔手指!
当苹果的清甜与紫甘蓝的深邃相遇，舌尖瞬间上演了一场色彩与味觉的交响乐。这道看似奇特的组合，源自一位北欧厨师的创意—他将北欧人钟爱的紫甘蓝与苹果结合，用最简单的烹饪手法，碰撞出令人惊艳的滋味。...
平菇凉拌记:秋日餐桌上的清爽惊喜
凉拌菜的精髓在于“取自然之味”，这道菜的主角依旧朴实： 平菇400克：选叶片厚实、颜色浅灰的，摸起来干燥不黏手（秋天...没想到大家抢着吃，连平时不爱吃菌类的老公都连夹三筷子，边吃边说：“这酸辣劲儿，比夏天的凉菜还带劲！...
川味凉拌猪心的家常做法,关键两步不柴不硬
“有次你爷爷来家里，爸爸用最后一块猪心做了凉拌菜，爷爷连喝三杯酒还说‘这比卤猪肝还香’。现在每次家庭聚餐，爸爸总要亲自煮猪心，说“看着你们把盘底刮干净，我就想起小时候。1.去腥终极版：泡猪心时加1勺面粉，吸附血水...
开胃小菜怎么少得了凉拌毛豆!
今天这份“懒人版”凉拌毛豆，配方简单粗暴，味道直接对标宵夜摊，关键还便宜一半，学会它，你就是小区最靓的“宵夜女王/王子”！【食材清单】 1.毛豆 300g（挑圆滚滚、翠绿小绒毛的，手感硬邦邦才新鲜） 2.大蒜 5 瓣（别怕多...
夏天最馋这 6 道凉拌菜!清爽开胃不油腻,端上桌 5 分钟扫光
夏天一热，就馋清爽不费火的凉拌菜—脆生生的土豆片裹着酸辣汁，颗颗饱满的毛豆吸满卤香，Q 弹虾滑配着脆黄瓜，不用炒不用炖，10 分钟就能搞定，端上桌没一会儿就被抢光。这 6 道家常凉拌菜，食材常见、做法简单，配白粥、下...
大河南农村酒席凉菜，8个肉菜，8个素菜，比我们山西那村农村酒席好，山西农村这边一
大河南农村酒席凉菜，8个肉菜，8个素菜，比我们山西那村农村酒席好，山西农村这边一桌酒席300元，有8个凉菜8热菜，凉菜8个只有2个肉盘，6盘不值钱素菜，啥菜便宜，它上啥…