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冬笋炒腊肉:一口咬住春天的鲜与冬天的醇
厨房里飘来一阵混合着烟熏香与山野清气的味道，不用猜，准是妈妈又在做冬笋炒腊肉了！这道菜就像个神奇的时光机，腊肉的咸香里藏着冬天的烟火气，冬笋的脆嫩里裹着春天的清新感，两种季节的味道在锅里碰撞，连筷子都忍不住跟着...
新年正当季的腊肉冬笋包子!外皮暄软蓬松!馅料酱香鲜嫩超开胃!
1、处理冬笋：冬笋 去壳去根后切薄片，冷水下锅，加适量盐，大火煮开后转中火 煮3分钟左右，随时撇去浮沫，煮好后捞出后马上 浸泡凉水，能让冬笋口感更鲜嫩脆爽。然后 切成大小合适的笋丁。（冬笋1400g，去壳去根后为600g） 2...
本地冬笋已大量上市
本报讯最近，广德“三件套”在社交媒体火了，尤其锅里那口鲜脆的冬笋，看得人直咽口水。巧的是，这道时令美味的主角，眼下正是上市旺季。在湖州，尤其是安吉一带，竹林里早就热闹起来了。记者近日进行了探访，发现今年本地冬笋...
冬笋价格骤降!从50元降至12元,未来还会更便宜!
在寒冷的冬季，杭州市场传来喜讯—冬笋价格如过山车般下滑，从50元/斤暴跌至12元，市民享用美食的愿望得以实现。接下来，看看这一价格波动背后的故事。市场背景：风起云涌的价格波动 回想一个多月前，冬笋的价格可谓是居高不下...