在餐饮行业同质化竞争日趋激烈的今天，一个源自广州、扎根传统的煲仔饭品牌——煲仔正，却凭借深厚的文化底蕴与创新的经营模式，成功突围，成为米饭快餐赛道中备受瞩目的实力品牌。它不仅传承了广式腊味煲仔饭的非遗技艺，更以“轻社交餐食专家”的全新定位，构建出兼具品质、效率与体验的现代化餐饮模型。

自品牌创立以来，煲仔正始终以“正宗老广州风味”为核，以“现点现煲”为形，将承载三代人记忆的煲仔饭技艺带入现代消费场景。创始人邓清师承煲仔饭世家，深谙传统制作精髓，并在此基础上，通过标准化、设备化与品牌化运营，解决了传统煲仔饭出餐慢、品控难、体验弱等行业痛点。

短短数年间，煲仔正实现了从区域品牌到全国连锁的跨越式发展：门店数量突破300家，覆盖全国45座城市，并成功进军加拿大、马来西亚等国际市场，年销煲仔饭超1000万份。这一成绩的背后，是品牌对产品、模式与供应链的持续深耕。

煲仔正坚持明火砂煲传统工艺，同时丰富产品矩阵，涵盖经典煲仔饭、新式煲仔饭、啫啫煲、原盅炖汤及糖水小吃等多个系列，满足全时段、全客群的用餐需求。其独家定制的台山丝苗米、与省内顶级供应商联合研发的专用酱油，以及遵循古法改良的秘制腊味，共同构成了难以复制的味觉壁垒。

品牌自主研发的自动化煲仔炉，实现了每小时216份的高效出餐，大幅降低对人力的依赖，且稳定保持出品质量。在外卖场景中，首创“连煲送”模式，让消费者在家也能享受“锅气十足”的完整用餐体验。门店形象已迭代至4.0版本，以更具辨识度的空间设计，提升消费体验与品牌质感

对于投资者而言，煲仔正提供从选址评估、装修设计、培训落地到运营督导、营销推广的全链路支持。公司拥有超过15年经验的连锁运营团队，通过八大赋能体系——涵盖品牌、产品、培训、开发、营销、开店、运营及供应链——助力门店快速启动、稳健经营。此外，品牌每年通过全媒体矩阵实现数亿次曝光，并结合达人探店、本地生活运营、节日营销等多种方式，持续为门店引流赋能。

煲仔正已建立起成熟的商场店与街边店模型，支持不同投资规模的创业者灵活入局。品牌未来五年的目标是助力1000位创业者实现开店梦想，共同打造一个兼具文化温度与商业效率的餐饮平台。

在消费升级与餐饮连锁化并行的今天，煲仔正以“非遗技艺+现代经营”的双引擎驱动，不仅守护了一份传统美味，更开辟了一条可复制、可持续的品牌发展之路。对于寻求成熟体系、文化赋能与长期价值的投资者而言，煲仔正代表着一个兼具市场潜力与品牌底蕴的优质选择。