12月28日，第六届茶馆业大会在北京国二招宾馆隆重开幕。本届大会以“文化立根、标准引领，推动茶馆行业高质量发展”为主题，聚焦“十五五”时期茶馆业发展的新趋势、新业态与新路径，汇聚行业智慧，共绘发展蓝图。大会由中国商业联合会指导、商业饮食服务业发展中心主办、商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室承办，汇聚了行业领导、权威专家、国际友人、知名茶企及产区代表，共同探讨茶馆行业在新时代的使命与机遇。
本届大会嘉宾云集。中国文联原党组书记、中国关心下一代工作委员会常务副主任胡振民，十一届全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长张志刚，著名经济学家、国务院参事室特约研究员、国家统计局原总经济师姚景源，中国商业联合会党委书记姜明，阿拉伯国家联盟驻华代表处主任艾哈迈德·穆斯塔法大使，商业饮食服务业发展中心主任张艳彬，中国商业联合会商业创新工作委员会主任委员沈洋，商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室主任李守望，国务院办公厅行政司原常务副司长、中国影视家协会书法专业委员会主席王胜利，中国茶叶党委书记、总经理沈芃，广州交易会广告有限公司董事长刘铨东，华泰集团党委书记、洽洽食品股份有限公司总裁办总经理许秋华等重要嘉宾，多位政府与产业代表、行业专家及知名企业代表等各界人士共同出席活动。
在扩大内需的国家战略背景下，茶馆行业正迎来全新的发展机遇。中国商业联合会党委书记姜明在开幕式上首先发表致辞并指出，茶馆行业应紧密围绕国家“扩大内需、促进消费”的战略部署，充分发挥茶馆在传承中华优秀传统文化、促进城乡消费升级中的独特作用。他表示，中国商业联合会将继续发挥桥梁纽带作用，推动构建茶馆业与上下游产业的协同生态，引导行业向品牌化、标准化、融合化方向迈进，为服务经济社会高质量发展贡献行业力量。
中国商业联合会党委书记 姜明
商业饮食服务业发展中心主任张艳彬发表致辞，着重强调了标准建设与品质服务对茶馆业可持续发展的重要性。张艳彬主任提出，要深入贯彻国家关于生活性服务业提质扩容的相关要求，以标准实施为基础，进一步完善服务规范、提升从业人员技能、创新服务场景，从而优化消费体验、释放服务消费潜力。他相信，通过本次大会的深度交流与思想碰撞，必将为茶馆业的高质量发展凝聚更多共识、开拓更广路径。
商业饮食服务业发展中心主任 张艳彬
“十五五”期间茶馆业高质量发展首批战略合作伙伴签约发布及“第六届茶馆业大会”启动仪式，是本届大会的一大亮点。在与会领导、嘉宾及全体参会代表的共同见证下，大会宣布首批战略合作伙伴名单，标志着“十五五”期间茶馆行业凝聚合力、共谋发展迈出了实质性步伐。此外，中国文联原党组书记、中国关心下一代工作委员会常务副主任胡振民特别为大会题写“茶香伴成长，匠心育未来，薪火传新芽，文脉贯古今”书法作品，以此寄语勉励茶业传承，期待更多年轻一代成为茶文化创新传播的鲜活力量，“以茶育人、以文化人”，在新时代续写茶馆行业与茶文化发展的青春篇章。
随后，备受期待的“构建茶产业消费新场景”启动仪式隆重举行。中国商业联合会党委书记姜明，阿拉伯国家联盟驻华代表处主任艾哈迈德·穆斯塔法大使，中国城市商业网点建设管理联合会副会长兼秘书长、中国步行商业街工作委员会主任韩健徽，商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室主任李守望，北京市商业联合会会长傅跃红，庐山云雾茶产业集团有限公司党委书记余明慧，凯里市人民政府副市长杨寰，北京嘉石木茶艺馆董事长兰峰，上海秋萍茶宴创始人刘秋萍共同启动了该仪式，共同见证了茶产业新消费生态的开启。
在主旨演讲环节，十一届全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长张志刚指出，茶馆业作为连接生产与消费、传承文化与促进服务的重要平台，应在构建新发展格局中发挥更积极作用。他强调，行业需把握消费升级趋势，将传统茶馆打造为融合文化体验、品质消费与现代服务的新型空间，通过深化产业链协同与商业模式创新，进一步激活内需潜力，为经济高质量发展注入“茶香韵味”。
十一届全国政协经济委员会副主任、
商务部原副部长 张志刚
阿拉伯国家联盟驻华代表处主任艾哈迈德·穆斯塔法大使在演讲中表示，茶是连接中阿文明的重要纽带，蕴含着双方共通的生活智慧与文化情感。他提到，茶馆不仅是品茶空间，更是展示东方生活美学与文化自信的窗口，期待以茶为媒，推动中阿在茶产业、文化旅游等领域深化合作，共同开拓“一带一路”茶文化交融互鉴的新篇章。
阿拉伯国家联盟驻华代表处主任
艾哈迈德·穆斯塔法 大使
著名经济学家、国务院参事室特约研究员、国家统计局原总经济师姚景源从宏观经济视角出发，对茶馆业在促进消费、服务民生与传承文化中的重要作用给予了高度评价，并对行业把握“十五五”发展机遇、实现高质量转型升级寄予了期望。
著名经济学家、国务院参事室特约研究员、
国家统计局原总经济师 姚景源
大会还特别播放了中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华的视频致辞，他从茶科技角度肯定了行业发展成果，并祝愿大会凝聚共识、汇聚智慧，共同推动茶文化与茶产业走向更广阔的未来。
中国工程院院士、湖南师范大学校长 刘仲华
中国茶叶股份有限公司党委书记、总经理沈芃，广州交易会广告有限公司展览中心总监、ISLE展总经理邓智伟，美团研究院研究员颜逸镟等专家围绕创新驱动茶馆业转型升级、数字赋能传统茶馆转型、2025年茶馆线上消费数据洞察等主题发表演讲，从技术与市场数据角度揭示行业新趋势。面对消费变革与技术迭代，茶馆行业应积极应用数字化工具提升运营效率，通过“茶馆+文创”、“茶馆+体验”等模式拓展服务边界，以组织创新、营销创新与服务创新不断培育新增长点，使传统茶馆在新时代焕发持久活力。
中国茶叶股份有限公司党委书记、总经理 沈芃
广州交易会广告有限公司展览中心总监、
ISLE展总经理 邓智伟
美团研究院研究员 颜逸镟
大会下午的议程聚焦“‘十五五’期间茶馆行业高质量发展提升计划”，通过系列专题演讲、产区推介与圆桌对话，为行业转型升级提供前沿思路与务实路径。庐山市、凯里市、麻栗坡县等特色茶叶产区代表进行了专场推介，展现地方茶产业的独特魅力与发展潜力。行业解读环节，多位专家围绕茶疗养生、行业数据、专业人才培养等议题展开深度分享。此外，多位企业代表从产品创新、品牌打造、非遗传承等角度，展示了赋能茶馆经营的新模式、新案例。大会同时举行多项战略签约仪式，共绘合作务实新蓝图。
本次第六届茶馆业大会于12月28日在京举办，大会包含大会开幕式、主旨演讲、“十五五”期间茶馆行业高质量发展提升计划、少儿茶艺展示、机器人开场秀等精彩丰富的系列活动，同期还举办了新时代茶馆业与茶产业协同发展研讨会、茶馆行业办公室秘书处会议大会等会议。通过对各项行业政策充分解读，结合不同的商业模式进行案例分析，充分衔接行业研究成果与实际发展，并为有市场潜力的优秀产品和项目搭建了一个交流互鉴、合作共赢的对接平台，全面推动全国茶馆业的健康可持续发展。
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