2025年11月26日下午，香港新界大埔屋邨宏福苑突发五级火灾，截至12月2日下午，造成156人遇难、30余人失联。

这场香港数十年来最严重的住宅火灾牵动全国人心，餐饮行业迅速行动，海底捞、百胜中国、蜜雪冰城等头部企业纷纷启动应急机制，以捐款捐物的实际行动搭建起跨越粤港澳的爱心桥梁。

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01火情紧急：餐饮企业迅速启动应急机制

火灾发生后，海底捞率先启动应急救灾机制，1200余箱方便速食类物资紧急运往灾区，同时携手颐海国际捐赠400万元人民币，用于医疗救助、生活物资补给及过渡安置。

蜜雪冰城紧急捐赠2000万港元，专项用于受灾居民的医疗救助、紧急安置及生活救助，并呼吁社会各界携手共渡难关。

茶饮品牌成为援助力军。喜茶捐赠500万港元用于受灾居民救助、安置及重建；茶百道同步捐赠500万港元，聚焦医疗与灾后重建。

霸王茶姬则联合香港东华三院，首批提供50万港元现金及1000条毛毯等应急物资，后续追加500万港元救灾资金，形成持续支援链条。

02多元援助：从资金到物资，从一线到后勤

餐饮企业的援助不仅限于资金。百胜中国携旗下肯德基、必胜客等品牌向中国青少年发展基金会捐赠300万元人民币，强调“祈愿平安，共渡难关”。

瑞幸咖啡通过中国红十字基金会捐赠1000万元人民币，用于紧急救援与人道救助。

巴奴毛肚火锅创始人杜中兵联合品牌捐赠200万港元，支持受灾居民临时安置与灾后恢复。

连锁餐饮品牌小菜园捐赠300万港元，用于紧急救援与社区恢复。

遇见小面、绿茶集团分别捐赠100万港元，虽金额不同，但共同传递对受灾同胞的关切。

此外，锅圈、农夫山泉等食品饮料企业也纷纷加入，形成“食品+餐饮”的立体援助网络。

03平台协同：物流与渠道打通救援生命线

餐饮行业的援助离不开平台与物流企业的支撑。阿里巴巴首批捐款2000万港元，旗下菜鸟调动食物、被褥等应急物资直送灾区。

美团旗下外卖平台Keeta捐赠500万港元，并调配2300个充电宝供救援应急使用。

顺丰开放全港146个站点提供免费物资运输服务，组建义工队深入一线。

京东、拼多多等电商平台亦紧急调配物资，确保救援资源高效抵达。这种“资金+物资+物流”的多维协作，彰显了现代企业公益的系统化与专业化。

04行业共鸣：社会责任成餐饮品牌核心价值

火灾无情，人间有爱。餐饮企业以高效行动诠释“食为天，爱无疆”的行业担当。

从火锅巨头到茶饮新锐，从资金物资到物流渠道，各品牌在灾难面前快速响应、系统协作，不仅展现出日益成熟的企业社会责任体系，更传递出餐饮行业与用户、与社会共担风雨的深情厚谊。

愿这份来自四方餐桌的温暖，汇聚成希望的力量，助力香港同胞早日重建家园、迎接新生。