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遵义羊肉粉党必看!这家店靠一台煮粉神器,出餐快到飞起还超正宗

没有什么烦恼是一碗羊肉粉解决不了的!鲜醇的羊汤、Q弹的米粉、薄嫩的羊肉片,再浇上一勺灵魂虾子辣椒,一口下去,暖透身心~

没有什么烦恼是一碗羊肉粉解决不了的!鲜醇的羊汤、Q弹的米粉、薄嫩的羊肉片,再浇上一勺灵魂虾子辣椒,一口下去,暖透身心~ 但老粉都懂,好吃的羊肉粉店,永远要面临一个“甜蜜的烦恼”——排队太久!

谁懂啊!以前吃粉最怕遇到“看心情出餐”:有的时候粉煮软了没嚼劲,有的时候又夹生带酸。老板说,以前煮粉全靠老师傅的经验,遵义羊肉粉对米粉要求极高,得反复烫煮去酸,火候差一点都不行,高峰期两个师傅轮流煮,还是赶不上客流,不少顾客等不及就走了。

自从换上皇乐厨自动升降煮面炉,这些问题全解决了!作为遵义羊肉粉的“口感守护者”,它的±1℃精准温控太绝了,始终保持恒定水温,不管是细米粉还是宽米粉,都能煮得根根劲道、爽滑不烂,完美复刻非遗手艺的地道风味。而且设定好时间就自动升降捞粉,不用人工盯着,每一碗的品质都一模一样,老客都说“现在来吃,每一口都是熟悉的正宗味”!

最让人惊喜的是出餐速度!以前排队20分钟起,现在5分钟就能拿到热乎的粉!皇乐厨这台设备单小时能出300碗,360°喷浪加热让米粉受热均匀不粘连,忙时双缸全开,再多顾客也能从容应对。早上赶时间的打工人、放学的学生党,再也不用为了吃碗粉慌慌张张,这效率谁不爱啊!

对老板来说,这台设备更是“降本神器”!双缸双控技术超节能,比传统煮粉炉省40%电费,一个月下来能省不少钱。而且自动升降功能减少了人工依赖,以前两个师傅的活,现在一个人就能搞定,还能腾出精力提升羊汤品质,给顾客多加几片羊肉,良性循环直接拉满~

现在这家店不仅回头客越来越多,还吸引了不少外地游客专门来打卡,毕竟又快又正宗的遵义羊肉粉,谁能拒绝呢!老板直言:“做餐饮,守得住风味,提得了效率,才能站稳脚跟。皇乐厨这台煮面炉,让我们这种小店也能实现标准化运营,太省心了!”

遵义的粉店老板们注意了!如果你们也被出餐慢、口感不稳定、人工成本高的问题困扰,这台皇乐厨自动升降煮面炉真的可以冲!让智能科技助力非遗风味,轻松解锁生意新高峰~ 吃货们也赶紧约上朋友,去感受一下“不用排队的正宗遵义羊肉粉”吧!