周末朋友带小孩来家里,我切了个果盘,顺手把坚果也倒了一碟上去。
头一回是坚果直接堆在水果中间,吃到后半程,挨着哈密瓜的那几颗腰果都软了。水果出水,坚果挨着就受潮。
后来改了摆法:坚果单独一小碟,放在果盘边上,不跟水果叠;味道淡的配味道淡的,苹果梨片旁边放原味核桃,别让盐焗的挨着;有奶酪的话配碧根果和核桃,小孩那半边只放腰果,好嚼。
量上我按人数抓,一人一小把,不够再添,堆一大盘反而剩。
挑的时候还是老规矩,看配料表头一行是不是坚果,原味、不裹糖不淋植物油。裹糖衣的跟水果放一起更甜腻,试过一回再没买。
这袋是从首粮礼册兑换池里挑的,一半留着当零嘴。家里还有一盒首粮×燕之屋联名的百耀山珍,里头带坚果,打算年前走亲戚时带上。
你们家招待客人,坚果是单放还是跟果盘一起上?
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