美国奴隶战争发生前的南方，三角贸易中大量非洲的黑人奴隶被贩卖到美洲，美国种植园越来越依赖奴隶劳动，为了更好地剥削黑人，南方的种植园主不愿承认黑人的合法地位，白人至上的观念在当时美国各地都有出现。

当时美国白人觉得黑人很野蛮，美国建国时期立法阶段也承认了南方奴隶制的合法地位，到美国内战前夕，资本主义工商业取得了较大的发展，北方人对南方奴隶制的反对越加剧烈，认为南方的奴隶制有违自由劳动制度，有违道德，奴隶制的存在对象征着自由和进步的美国是一种极大的讽刺；而在南方而言，奴隶制度维系当地经济制度和社会结构起着很重要的作用，他们内心根深蒂固的对黑人敌视，奴隶被视为财产，遭受着残酷的剥削和压迫，而废奴主义运动也在逐渐兴起。在思想和文化上南北的差距越来越大，意识形态的差异到后来不得不通过战争来解决。

《被解救的姜戈》的故事讲述的是在1858年，美国南北战争前两年的南方。

姜戈（杰米·福克斯饰）是一个饱受摧残的黑奴，与妻子布鲁姆希达（凯丽·华盛顿饰）在残酷的奴隶交易中失散，姜戈偶遇了德国赏金猎人舒尔茨医生（克里斯托弗·瓦尔兹饰）。舒尔茨看中了姜戈非凡的追踪天赋，承诺只要姜戈协助他捉拿逃犯，便助其赢得自由。

舒尔茨与姜戈虽背景不同，性格不一，但他们却因共同的目标紧密相连。他们一同追踪、智斗罪大恶极的布利特尔兄弟，姜戈也在舒尔茨的引导下迅速成长为一名出色的赏金猎手。

姜戈始终心系失散的妻子，他与舒尔茨的调查逐渐指向一个目的地——加尔文·坎迪（莱昂纳多·迪卡普里奥饰）所拥有的糖果农场。在这里，姜戈不仅要面对坎迪的阴险狡诈与奴隶管家史蒂芬（塞缪尔·杰克逊饰）的严密监视，还要应对潜藏的危险组织。

在这场生死较量中，姜戈与舒尔茨的友情经受住了考验，他们决定携手挑战坎迪的统治，试图营救布鲁姆希达。

这场营救行动不仅是对个人自由的奋力争取，更是对奴隶制度的公开反抗。他们面临的不仅仅是坎迪的武装力量，还有整个社会体制的压迫与种族偏见。

舒尔茨付出了生命的代价，他不仅仅为了自己的原则，也是为了那些奴隶，更是为了正义与自由。

舒尔茨医生的死并没有让姜戈束手就擒，反而激发了他更加勇敢、坚定的一面，他承载了舒尔茨的愤怒和理想，变得更加机智和大胆，无所畏惧的他终于得偿所愿取得胜利。姜戈从一个被压迫的黑奴，成长为一个敢于挑战权威、追求自由的英雄。

昆汀独特的风格在此片中有充分展现，西部片的传统元素与独特的叙事手法结合，呈现出与众不同的视觉效果。在严肃的社会背景下，巧妙地加入独有的黑色幽默与夸张的暴力场景，加强观众兴趣的同时也引发了对奴隶制度的思考。

暴力和复仇是不可避免的主题，昆汀并没有将这些元素简单地呈现为血腥和残酷，他巧妙地通过这些场景，揭示了奴隶制度下的残酷现实和人性中的黑暗面。对种族、人性的洞察，对爱与自由的追求，使这部电影的表达得到了升华，毫无疑问是具有深刻思想的代表作品。