想吃到安全放心的豆芽，不用去菜市场，家里抓一把黄豆就能种，做法超简单！
先挑黄豆，把坏豆、瘪豆子捡出去。黄豆倒进盆里，加清水浸泡8到10小时，泡到豆子鼓起来、表皮皱巴巴。
泡好把水倒掉，黄豆装进沥水盒子，盖上盖子遮光。生豆芽一定要避光，见光容易变绿发苦。
一天换水2～3次，每次换水沥干多余积水，积水容易烂豆子、发臭。
环境温度保持20度左右最合适，静静等待4-5天。

豆芽慢慢长高，长到5到8厘米就可以采收。自己发的黄豆芽，白白胖胖，没有任何药剂。
不管炒肉、清炒、涮火锅都好吃，脆嫩爽口。
成本就一小把黄豆，随吃随摘，老人孩子吃着安心。
你在家发过豆芽吗？有没有遇到豆子烂掉的情况？欢迎评论区留言，觉得有用记得点赞！