西贝这波操作真的是把一手好牌打得稀烂，放着能把危机变成转机的通天大道不走，非要钻进死胡同里跟罗永浩硬刚，属实让人看不懂。

先说说罗永浩那句“没见过企业因为被黑就倒闭的”，这话听着糙但理不糙，尤其是放在餐饮行业，食客们反感的从来不是有人指出问题，而是店家出了问题就捂嘴、被质疑就跳脚的傲慢姿态。

西贝作为深耕多年的连锁大牌，但凡有点公关脑子，就该借着这个由头，先诚诚恳恳给所有食客认个错，不管是此前被吐槽的定价偏高、食材品控波动还是服务细节疏漏，大大方方承认不足，再拿出具体的整改方案，这波操作下来，不仅能安抚老顾客的情绪，还能赚一波“知错就改”的好感。

偏偏贾国龙反其道而行之，跳出来喊话让罗永浩道歉还得赔偿损失，这波迷之操作直接坐实了罗永浩那句“估计又被什么山寨公关公司忽悠了”，说句实在的，连我这个看热闹的都替西贝觉得心酸，好好的一个国民餐饮品牌，硬是被不靠谱的公关建议架到了舆论的火上烤。

咱们再往深了说，要是西贝能换个思路，别揪着道歉赔偿不放，反而反手来一波神操作，诚恳认错之后直接聘罗永浩当西贝的监督员兼推广大使，那绝对是教科书级别的公关翻盘。

你想啊，罗永浩这人设是什么？较真、敢说、眼里揉不得沙子，还有一票愿意为他的态度买单的死忠粉，让他当监督员，等于把西贝的品控、服务、定价全晒在阳光下，食客一看这架势，只会觉得西贝有底气、敢较真，比那些花钱删差评、雇水军洗白的操作强一百倍；

再让他当推广大使，自带的话题度和流量体质，分分钟就能把西贝送上热搜，到时候甭管是探店视频还是吐槽整改的跟进内容，全都是自带热度的爆款素材，这波操作下来，哪里还是什么公关危机，分明就是天降的营销良机，既网红了又出名了，客流不得蹭蹭往上涨？

结果西贝偏要走最拧巴的路子，非要跟一个自带流量的“刺头”硬刚，最后落得个口碑下滑、路人缘流失的下场，属实得不偿失。

说到底，这年头做餐饮做企业，拼的从来不是谁的嘴更硬，而是谁能真正接住消费者的诉求，姿态放低一点，态度诚恳一点，比什么花里胡哨的公关套路都管用。

罗永浩的吐槽，本质上就是无数普通食客的心声，西贝与其揪着一句吐槽不放，不如借着这个机会好好优化自己，要是真能回头是岸，把硬刚换成合作，说不定还能盘活这盘棋，不然真的就是一手好牌打得稀烂，让人扼腕。