来了厦门怎么能不去八市呢？简直就是吃货的天堂啊！不用东奔西跑，一家店就能把沙茶面、手撕鸡、芋泥香酥鸭、海蛎煎、肉粽……全都尝个遍，这也太幸福了吧！

说起八市，那真是厦门烟火气最浓的地方。窄窄的街道挤挤挨挨，海腥味混着各种小吃的香气，人声嗡嗡的，走两步就忍不住想停下来买点吃的。而藏在八市尾巴上、开元路边的那家贡糖沙茶面，绝对是值得专门去的小店！

别看它门面不大，生意可是天天火爆。还没走到门口呢，那股又香又微辣的沙茶味儿就飘过来了，勾得人直咽口水。店里收拾得干净亮堂，桌椅摆得紧凑，坐满了人却也不觉得挤，反而特别有氛围。

它家最独特的是沙茶汤底，听说是有秘方的，喝一次就忘不掉。配料柜更是让人眼前一亮——海鲜特别多，而且新鲜得不得了！明虾放进碗之前还在跳呢，沙虫洗得白白净净，小管饱满透亮……光是选料就多的惊喜！

我最爱点沙虫、小管、肉筋和米血糕，浇上浓浓沙茶汤，再撒一把蒜末。一口下去，鲜、香、微辣全在嘴里化开，汤头浓郁却不腻，海鲜弹牙又清甜，简直像在吃迷你版海鲜大餐，每次都恨不得把碗底舔干净！

这里除了沙茶面，还有各种地道的厦门小吃！海蛎煎现点现做，海蛎很多，而且煎的外酥里嫩，蘸点甜辣酱，特别的美味。

五香卷现炸现吃，外皮酥脆，里面肉馅扎实，一口咬下去超级满足。

古早味肉粽软软糯糯，包着蛋黄、香菇和卤肉，香味十足。

手撕鸡也是个人偏爱的，鸡肉丝丝入味，皮黄肉白，入味又嫩滑。

芋泥香酥鸭简直是神仙搭配——芋泥绵密香甜，鸭肉酥嫩不柴，口感丰富得很！

还有蟹黄汤包、姜母鸭……基本想得到的厦门小吃，在这儿都能吃到。

月lthyu带你吃厦门

贡糖沙茶面

厦门开元路99号一楼