2026新年伊始，两场集视觉震撼、味觉创新与社交于一体的“闽南宴·蓝鳍金枪鱼”开鱼宴，在厦门佳品闽南宴隆重启幕。这场由“闽南宴&筑春白酒”联合发起的专属盛宴，将深海珍稀食材与地道闽南风味完美碰撞，更成为厦门生意人不容错过的高级人脉链接平台。

2025年12月24日平安夜，特邀嘉宾“姚明”参与开鱼宴活动

2026年1月1日元旦夜，特邀嘉宾“林熙”参与开鱼宴活动

闽南宴·金枪鱼开鱼盛宴：美食与社交双向奔赴，解锁商业链接高级局 作为中心亮点，每次登场的蓝鳍金枪鱼全程冷链空运直达，从深海捕捞到餐桌呈现，很大程度锁住原汁原味与营养。活动特邀重磅嘉宾亲临现场主持开鱼仪式，与现场嘉宾互动链接！专业开鱼大师循着鱼肉纹理精确解构，从鱼头处理到赤身、中腹、大腹等部位分离，动作行云流水，现场掌声不断。大师同步讲解各部位口感特质——大腹入口即化、中腹鲜甜弹牙、赤身鲜爽回甘，让观赏过程成为生动的美食科普。

这场盛宴既是深海寻鲜的味觉狂欢，更是高级人群社交、质量人脉链接的较好机会。现场不仅能品鉴现开现切的金枪鱼本味，还能体验特色现泡金枪鱼眼酒，餐后更可打包新鲜金枪鱼肉与家人共享美味。无论你是钟爱深海美食的老手食客，还是渴望拓展高级人脉的商务精英，均可通过个人报名或邀请好友包桌的方式参与，在美食美酒相伴中结识更多精英好友，解锁休息日高级社交新场景。

除了金枪鱼美食，更令人称道的还有闽南宴极具闽南风味的闽南特色菜，如古早焖煮的姜母鸭、Q弹爽口的土笋冻、外酥里嫩的五香卷、软糯入味的闽南风味猪手，更有海胆酱焗青龙虾、红豆鲍汁焖鲍鱼、樟树港辣椒炒辽参等高级创新菜品。让整场开鱼宴不止有鲜美的金枪鱼刺身，还有令人回味无穷的闽南特色菜！

厦门佳品闽南宴餐饮管理有限公司于2024年8月1日荣耀启幕，选址湖滨南路地标建筑闽南大厦三楼，以“闽南特色菜、商务宴会厅、人脉链接地”的定位，以“传承闽南风味，打造高级宴请”为经营理念，深耕闽南饮食文化的传承与创新。品牌占据2600㎡超阔空间，构建起兼具规模与格调的高级宴饮格局，成为极具厦门闽南文化特色的宴饮新地标。

场地布局上，闽南宴拥有18席极具闽南风格的雅致包厢，兼顾私密性与仪式感，每间多可容纳18人，融合闽南传统元素与现代审美，标配单独茶艺台、干湿分离卫生间，部分包厢增设专业掼蛋休闲区，更有观景包厢将城市风光纳入宴饮氛围，适配商务洽谈、家族小聚等多元需求。

闽南宴会同时拥有一个可容纳40余桌宴席的全景无柱宴会厅，层高开阔、视野通透，配备五星级标准专业音响、智能灯光及超大LED巨幕系统，支持婚礼庆典、企业年会、品牌发布等大型活动的场景切换与主题定制。同时，品牌可承接3-35桌各类宴席，会议接待容量达50-300人，提供课桌式、剧院式、岛屿式（圆桌式）三种摆放形式，配套人均50-150元的会议工作餐服务，实现“场地+餐饮+设备”一站式全包。

时常有如泰康保险、掼蛋比赛、品牌年会等各种主题的宴会、商务活动在此举办！

未来，厦门佳品闽南宴将持续深耕，不断挖掘质量食材，推出更多兼具特色与品质的餐饮活动，致力于打造厦门闽南文化餐饮新典范。诚邀各界宾朋共赴这场美食与社交兼具的高级盛宴，结识精英好友，共享深海珍馐与闽南风味！

联系信息 - 地址：厦门市思明区湖滨南路闽南大厦三楼