寒冬时节，一碗热气腾腾的羊肉汤最是暖心。羊肉性温，冬日喝它，既能驱散身上寒气，又可滋养身体。慢火熬煮，汤色奶白，肉质鲜嫩，撒上葱花，香气扑面而来。
不过进补也要适度，容易上火的人不宜频繁饮用。趁热小口喝下，暖意从喉咙蔓延到四肢，抵御凛冽寒风，也是属于冬天独有的烟火滋味。