今天晚饭,我们用从来没吃过的馅做的包子,这是头一次!
在国内的时候,我们包过青椒馅的饺子,吃起来挺清香的!但是从来没用彩椒做馅包过包子和饺子。
家里有几个彩椒,放挺长时间了,我也不会做!想一想用它包包子吧。
问豆包怎么包?豆包说:先把彩椒洗净切成末,然后用盐杀去水份,用手攥干。
可以用火鸡肉末和猪肉馅,放上圆葱,姜,香油和其它调料就可以了。
今天,我用了一磅猪肉馅和半磅火鸡肉末,四个彩椒做的馅。
为了提香,我又在拌的馅里放了两勺花生酱。
本来想包饺子,但是一看我切的这个彩椒颗粒太大了,得了,包包子吧,还省事儿。
挺长一段时间,我们一直包白面和全麦面的包子,黑黢黢的!
今天想吃白面包子了!
我先把圆葱碎放到热油里烫熟。然后,彩椒碎用盐杀出水和肉馅儿一拌!
最开始我包的是包子,可是我包的包子装不进馅!后来改成包发面大饺子了!馅就能包进去了。
包子蒸十分钟关火。又停了两分钟,打开锅盖一看,包子既发了也熟了。
在吃包子之前,先让老伴吃了一个鸡腿,在胃里打打底,这样不升糖。然后才让老伴吃包子。
挺好吃的!跟青椒一样。肉馅抱团了!一股浓浓的彩椒的清香,从包子里飘了出来。









