喜欢腾冲的卤味

前天，在集市上买了一个卤的猪舌头和耳朵，昨天吃了猪耳朵，今天早上老婆把卤味猪舌头切了一盘，感觉这个卤味猪舌头更有风味！

喜欢吃卤味舌头，原因是舌头一种特殊的骨骼肌，它是由没有骨骼的纯横纹肌组成的，煮熟以后滑嫩紧实，软糯还有一些Q弹，凉拌、蘸汁都是很理想的美味！

到老家时，也喜欢吃卤味，但好像没有腾冲的好吃，估计应该是腾冲原生态猪的原因吧！

吃饭时和老婆聊到卤味，我说：我还是喜欢腾冲的卤味！