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好肉根本不用一堆香料,只撒点盐就足够。本身自带醇厚的脂香,原汁原味才是精髓。很多

好肉根本不用一堆香料,只撒点盐就足够。本身自带醇厚的脂香,原汁原味才是精髓。很多重麻重辣的做法,大多是过去没有妥善保存食材的条件,靠浓烈味道来掩盖异味。