一饼老白茶，存在专业仓库，和存在家有什么区别？
同一饼白茶，在专业仓库存放和留在家存放，结果可能是天壤之别。
专业仓库，更像是一个专业的“集体疗养院”。
专业仓最大的优势就在于环境的可控性。
其温度长年稳定在20度上下，湿度也在50%左右。
恒温恒湿的环境，白茶的存放也更加稳定。
并且专业仓库大多配备抽风系统，也有专人定期翻仓检查茶叶状态。
茶饼在稳定洁净的微氧环境下，会进行匀速均衡地转化。
所以，存出来的老白茶，陈香纯粹，汤水稠滑，毫无杂味。
家庭存茶，则更像自家的一方“小天地”。
家庭存茶，受制于四季气候的影响。
南方怕梅雨季和回南天的潮湿，北方怕冬天暖气的烘烤。
在温度和湿度的不稳定下，稍微密封不到位，就容易受潮发酸。
又或者吸附了厨房的油烟和其他异味，一箱好茶直接报废。
专业仓库胜在稳定，家庭存茶胜在乐趣。
家庭存茶也无需焦虑，只要认准三层包装法。
将包装层层扎紧，离墙离地，避光隔味，也算模拟出一个可靠的小型存茶空间。
在家存茶，只要方法对了，待过个两三年再打开，原本青涩的白茶，便会呈现出截然不同的风貌。