俗话说“立冬进补，开春打虎”，立冬前后适合吃以下4种食材：

1、应季根茎蔬菜
老话讲“冬吃萝卜赛人参”，白萝卜非常适合立冬，可以炖汤，有助消食化痰。山药、莲藕、百合、银耳这类食材温润，能缓解秋冬干燥，改善嗓子干、皮肤干的情况。白菜也是冬天常见的食材，水分足，家常又实惠。

2、传统应节美食
北方立冬很流行吃饺子，相传和“祛寒娇耳汤”的典故有关，寓意护住耳朵，不怕冻。不少地方也爱吃羊肉，性质温润，像当归生姜羊肉汤，喝下去全身都暖和，适合怕冷、手脚容易冰凉的朋友。南方各地习俗不一样，有的地方吃姜母鸭、甘蔗，都是当地流传许久的补冬吃法。

3、优质蛋白适量补充
日常可以安排鸡蛋、牛奶、鱼虾、鸡肉、豆制品，不用一次性吃很多，分散到三餐就好，帮助补充营养，增强抵抗力，抵御寒冷天气。

4、适合日常的坚果杂粮
栗子、核桃、黑芝麻、黑豆这类，适合平时少量吃。栗子有“肾之果”的说法，杂粮煮粥，清淡养脾胃，适合大多数人日常平补。

5、进补注意以下4点：
① 不要过量吃重油重腻的食物，吃太饱肠胃容易负担重，建议七八分饱。
② 因人而异，容易上火燥热的人，温热肉食不要吃太多；怕冷的人可以适度温补。
③ 食疗只是日常调养，不能替代药物，身体有基础问题，建议多加留意。
④ 少碰生冷寒凉食物，日常记得多喝温水。

顺应时节好好吃饭，温和调养，一起安稳过冬，静待来年春暖花开！