明日立冬，老人说“立冬吃三宝，不往医院跑”，具体指啥？怎么吃

转眼将至立冬，寒气慢慢铺展开来，民间流传着这句老话，其实只是一份朴素美好的期许，并非食材拥有特殊奇效，核心就是跟着时节吃应季吃食。

大家常说的立冬三宝，分别是板栗、白萝卜与红薯。板栗吸纳秋日光热，粉糯香甜，适合焖鸡或是直接清蒸，吃着扎实饱腹；经霜后的白萝卜汁水丰盈，清爽解腻，炖一锅暖汤最为合适，中和厚重口感；红薯软糯甘甜，耐存放，蒸食或是熬进小米粥，暖心又暖胃。

各地三宝版本不尽相同，有的地方换成羊肉、饺子，用意相通。立冬讲究适度收养，不必猛补，三餐尽量温润。老话提醒我们好好吃饭，不必轻信夸大说法，在热气腾腾的家常味道里，从容迎接冬日。